Ogni giorno, in Italia e nel mondo, si festeggia il cibo: dai semplici ingredienti alle ricette, più o meno tradizionali, quotidianamente si celebra una Giornata Nazionale. Una alternanza di prodotti tipici, di piatti divenuti famosi, di preparazioni che caratterizzano i pranzi in famiglia, le domeniche a casa o i giorni di festa. Ma anche sapori iconici della colazione, della merenda o di un particolare angolo del pianeta, senza dimenticare novità e cibo-spazzatura.
Roberto Mirandola, appassionato e preparato conoscitore del mondo del cibo, ha raccolto tutte le ricorrenze del mese di agosto, una sorta di Almanacco Gastronomico riassunto in due tabelle, una relativa all’Italia e una internazionale.
ALMANACCO GASTRONOMICO ITALIANO
| 1 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA GRIGLIATA MISTA |
| 2 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL GELO DI MELONE |
| 3 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLE VERDURE ALLA GRIGLIA |
| 4 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL VITELLO TONNATO |
| 5 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL PESCE AL CARTOCCIO |
| 6 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLO SPIEDO E DEGLI SPIEDINI |
| 7 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL POLLO AL MATTONE |
| 8 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA GIARDINIERA |
| 9 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL PROSCIUTTO E MELONE e PROSCIUTTO E FICHI |
| 10 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL TONNO SOTTOLIO |
| 11 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEI POMODORI SECCHI |
| 12 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA FRUTTA SCIROPPATA |
| 13 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEI SOTTACETI |
| 14 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA PASSATA DI POMODORO |
| 15 AGOSTO Ferragosto | GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA DI RISO |
| 16 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEI MIRTILLI E DEI FRUTTI DI BOSCO |
| 17 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL PESCE SPADA |
| 18 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA PEPERONATA |
| 19 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA CARNE DI CHIANINA |
| 20 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL RATAFIÀ |
| 21 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA PARADISO |
| 22 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA CUCINA SENZA COTTURA |
| 23 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEI FRUTTI DI BOSCO |
| 24 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLE PESCHE ALL’AMARETTO |
| 25 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA CARNE SALADA |
| 26 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA LIQUIRIZIA |
| 27 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL BUDINO |
| 28 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEI FUNGHI SOTTOLIO |
| 29 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA NOCE MOSCATA |
| 30 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA CARNE DI FASSONA |
| 31 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELL’ANICE E DEL FINOCCHIETTO |
ALMANACCO GASTRONOMICO INTERNAZIONALE
| 1 AGOSTO | GIORNATA EUROPEA DELLA GRIGLIATA (UE) GIORNATA NAZIONALE DEL MILKSHAKE (USA) |
| 2 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL GELATO NEL BISCOTTO (o del BISCOTTO DI GELATO) (USA) |
| 3 AGOSTO | GIORNATA MONDIALE DELLA BIRRA GIORNATA NAZIONALE DEL COCOMERO (USA) |
| 4 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLE LASAGNE (USA) |
| 5 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELL’OSTRICA (USA) |
| 6 AGOSTO | GIORNATA MONDIALE DEL ROOT BEER FLOAT (USA) birra di zenzero (ginger root beer) con una pallina di gelato alla vaniglia galleggiante |
| 7 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA MOSTARDA (USA) in Italia corrisponde alla senape |
| 8 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA ZUCCHINA (USA) |
| 9 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL BUDINO DI RISO (USA) |
| 10 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA S’MORES (USA) Dolcetti a base di marshmellow, crema spalmabile al cioccolato tra due biscotti del tipo Digestive |
| 11 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA RASPERRY BOMBE (USA) Torta gelato di firma semisferica preparata con gelato e pezzi di lampone |
| 12 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL TOASTED ALMOND BAR (USA) gelato da passeggio alla mandorla, fornito di stecco, ricoperto da una granella di mandorle |
| 13 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL FILETTO DI MANZO (USA) |
| 14 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL CREAMSICLE (USA) gelato alla crema da passeggio fornito di stecco di legno ricoperto da una strato di sorbetto all’arancia, lime, ciliegia, mirtillo e mora. Viene solitamente venduto dai camioncini dei gelati in giro per le città |
| 15 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA DI MERINGA (USA) |
| 16 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL RUM (USA) |
| 17 AGOSTO | GIORNATA DELLA CREMA ALLA VANIGLIA (USA) |
| 18 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL PINOT NERO (USA) |
| 19 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA PATATA (USA) |
| 20 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA LIMONATA (USA) |
| 21 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLO SPUMONI (o SPUMONI) (USA) coppa gelato composta da tre palline ai gusti di amarena, pistacchio e cioccolato (o vaniglia) |
| 22 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA SPONGE CAKE (USA) torta preparata con Pan di Spagna e farcita con crema al burro |
| 23 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL CUBAN SANDWICH (USA) panino imbottito inventato dagli operai cubani residenti in Florida. È solitamente preparato con fette di prosciutto, formaggio Emmental, sottoaceti e senape. |
| 24 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL CROSTATA DI PESCHE (USA) |
| 25 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DELLA BANANA SPLIT (USA) |
| 26 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL CHERRY POPSICLE (USA) si tratta di un ghiacciolo alla ciliegia |
| 27 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEGLI AMANTI DELLA BANANA (USA) GIORNATA NAZIONALE DEL BURGHER (UK) |
| 28 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL VINO ROSSO (USA) |
| 29 AGOSTO | GIORNATA DEL ‘PIÙ ERBE, MENO SALE’ (USA) |
| 30 AGOSTO | GIORNATA NAZIONALE DEL MARSHMELLOW TOSTATO (USA) |
| 31 AGOSTO | GIORNATA DEL ‘MANGIATE FUORI’ (USA) GIORNATA DELLA PIZZA (BRA) |
