Redazione
Indipendenti per natura
Radio Food è una testata registrata al Tribunale di Roma con atto nr 164/2018
Giusy Ferraina
Calabrese di origine e romana di adozione. Laureata in Scienze della Comunicazione a Siena. Consulente marketing, web content e food writer. Dal 2021 direttrice del magazine Radio Food. La sua passione è raccontare le storie dei produttori, le aziende e le idee con un occhio attento e analitico sui mercati e i trend di consumo.
Roberto Mirandola
Italiano di origine, inglese per necessità e olandese per passione, si divide tra scrittura e gastronomia raccontando a modo suo le esperienze vissute nei ristoranti tra storie di cibo e costumi culinari. Accademico Italiano della Cucina, collabora con quotidiani nazionali (Libero), guide di ristoranti straniere (Harden’s, ZAGAT), programmi radiofonici (Radio Food Live, BBC Southern Counties) e siti specializzati italiani. Autore del libro Glossario Gastronomico – Le parole della ristorazione: dall’Abbacchio alla Zuppa
Inglese.
Sofia Colombo
Atleta professionista e laureata in scienze della Gastronomia e della Nutrizione Umana.
In campo esprimo me stessa con energia e determinazione; fuori cerco l’equilibrio tra benessere, natura e piccoli piaceri quotidiani.
Competitiva per natura, vivo lo sport in ogni sua forma. Nel tempo libero amo scoprire nuovi sapori e lasciarmi ispirare da ciò che mi circonda.
Fortuna Mazzeo
Avvocato per formazione e giornalista per passione, instancabile narratrice del gusto. Da sempre viaggio per arricchire le mie conoscenze, portando la Calabria nel cuore. Raccontare le esperienze e le tradizioni culinarie dei posti che visito è un privilegio, ogni storia è una finestra sul mondo. Sviluppata presto la capacità di parlare inglese fluentemente, mi dedico alla scoperta dei luoghi, viaggiando on the road tra l’Europa e gli Stati Uniti.
Federica Vuolo
Da sempre contraria a ogni etichetta, tranne a quelle del vino. Sommeliere, epicurea convinta e madre di tutti i gatti che incontra. A chi le chiede cosa ha deciso di fare da grande, risponde che è ancora troppo piccola per saperlo.
Per Radio Food racconta il mondo del vino.
Guglielmo Gigliotti
Classe 1989, master sommelier e assaggiatore di olio professionista. Gourmet praticante da un decennio. Racconta le eccellenze da altrettanti anni. Ingegnere delle Telecomunicazioni ma questa è un’altra storia.
Molti lo conoscono per il suo “Go Calabria Go!” e su Radio Food racconterà le bontà della sua terra.
Chiara Vasciminni
27 anni, nata a Roma e cresciuta tra Napoli e Ischia, luoghi a cui è molto legata e dai quali trae ispirazione per i suoi articoli. Da sempre appassionata al mondo dell’enogastronomia, inizia il corso da Sommelier con la FISAR nel 2015 per poi laurearsi in Scienze della Comunicazione e infine iscriversi al Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia in collaborazione con il Gambero Rosso.
Roberta Savona
Laureata alla Sapienza in Lettere ad indirizzo Spettacolo. Diplomata allo I.E.D. in comunicazione web. Ufficio stampa a tempo pieno nel settore dello spettacolo, teatro e web communication. Segue personaggi, organizza eventi, incontra gente e vede cose strane. Tutto bello, tutto figo, ma il rimpianto per la cucina resta! Dotata di un palato di piombo e uno stomaco di ferro, ha mosso i primi passi nelle peggiori cucine della Puglia, che per lei sono un po’ come i peggiori bar di Caracas.
Roberta Testa
A tre anni rubavo le pentole dai mobili di casa e giocavo a fare la cuoca. A 29, dopo anni passati nelle cucine dei ristoranti, cerco di approfondire la dimensione sociale e politica del cibo: è di questo che scrivo in Radio Food. I miei primi trent’anni sono stati dunque dedicati quasi interamente al cibo. Laureata in Scienze e Cultura della Gastronomia, attualmente sono studentessa all’Università di Genova, dove studio Informazione ed Editoria per esplorare limiti, vantaggi e conseguenze dei meccanismi della comunicazione. Mi arrabbio spesso, sorrido un po’ di più. Sono Roberta la riccia!
Scrivici
Se ti va di imparare un mestiere centrato sulla scrittura o se sai già padroneggiarlo, con cura, scrivici ad info@radio-food.it e proponi una tua rubrica.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.