Leguminosa 2026 a Napoli: quando il legume diventa una questione culturale
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ViniVeri 2026: a Cerea i vignaioli secondo natura tornano a fare comunità
C’è un campo appena fuori Cerea, in provincia di Verona, dove ogni primavera arriva qualcuno che non ha fretta. Arriva con bottiglie che raccontano il suolo prima ancora dell’annata, con le mani ancora segnate dalla vigna, con storie che partono dall’adesione a una regola — non un disciplinare di marketing, ma un patto con la natura. Qui, dal 10 al 12 aprile 2026, si tiene ViniVeri 2026, ventunesima edizione di uno degli appuntamenti più onesti del calendario enologico italiano.
Vinitaly 2026: il vino esce dal proprio recinto tra NoLo, spirits e mixology
Non è solo una fiera: Vinitaly 2026 racconta un settore che si sta trasformando. Tra No/Low alcol e mixology, il vino ridefinisce il proprio ruolo nella ristorazione contemporanea. C’è sempre stato un modo molto semplice per capire dove stava andando il vino: osservare Vinitaly. Non tanto per ciò che viene dichiarato nei comunicati stampa, ma […]
Florence Cocktail Week compie dieci anni: Firenze celebra il talento italiano dietro al bancone
Dal 16 al 22 aprile 2026, la kermesse ideata da Paola Mencarelli torna nella città del Negroni con 55 cocktail bar selezionati, ospiti rigorosamente italiani e un libro che racconta un decennio di miscelazione d’autore. Era il 2016 e Firenze non si aspettava molto da quella scommessa. Tredici cocktail bar, una manciata di bartender e […]
Pastry Best 2026, visioni strategiche in pasticceria
Arriva la nuova edizione di Pastry Best®, il Simposio Tecnico sulla Pasticceria Italiana Contemporanea, in programma il 23 e 24 febbraio presso l’Università della Farina di Petra Molino Quaglia, a Vighizzolo d’Este (PD).
Debutta la prima edizione della Rome Cocktailbar & Restaurant Week
Parte lunedì 16 febbraio a Roma la prima edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week (RCRW), un nuovo evento dedicato al mondo della ristorazione e della mixology, in programma fino al 2 marzo 2026 e dal 16 al 30 marzo 2026.
Beviamoci Sud Roma 2026: i vini calabresi sul podio con nove etichette premiate
La Calabria chiude Beviamoci Sud Roma 2026 con un bilancio che parla chiaro: protagonista assoluta. La settima edizione della manifestazione dedicata ai vini del Mezzogiorno archivia numeri importanti e conferma il ruolo sempre più centrale della regione nel panorama enologico del Sud Italia.
I vini della Costa degli Dei protagonisti a Roma
Beviamoci Sud, l’evento dedicato alla valorizzazione dei vini del Mezzogiorno d’Italia vedrà una folta partecipazione delle cantine accompagnate dal Gal Terre Vibonesi in una forte azione di promozione. Cena di anteprima, banco degustazione, e una masterclass.
Eataly Fest: a Roma ostiense una settimana di cene d’autore per inaugurare il 2026
Arriva l’Eataly Fest:
dal 26 gennaio all’1 febbraio una settimana di grandi eventi
Gian Marco Bianchi e la cucina rurale che diventa stellata
In occasione della Cena delle Stelle da Eataly Roma abbiamo incontrato Gian Marco Bianchi, chef di Al Madrigale a Tivoli, nuovo ristorante 1 stella Michelin nel Lazio per una chiacchierata intorno alla sua cucina e ai suoi piatti. Un modo per conoscere meglio il suo stile, ma anche la passione che sta dietro a tanta ricerca e creatività.