A Roma arriva Muorz: il primo burger napoletano tutto delivery
La dark kitchen alla napoletana sbarca nella Capitale con un panino da mangiare a morsi, in modalità delivery e take away. A Roma apre Muorz con svariati tipi di burger e una serie di ricette golose tutte da provare.
Pappegnam! Delivery di pappe fresche per bambini.
In un momento in cui il delivery va forte perché non pensare anche un servizio di consegna a domicilio per i più piccoli? Non pensate a pizze e sushi in versione baby, ma a una serie di pappe pronte sane, fresche e soprattutto studiate da un nutrizionista. Stiamo parlando di un nuovo servizio nato a Milano, si chiama Pappegnam e abbiamo approfondito il discorso direttamente con loro per capire come funziona.
Robin Food, la cooperativa di rider sostenibile
Robin Food è la prima e unica cooperativa di rider in Italia. Idea nata da sette giovani fiorentini per contrastare una gestione senza regole del mondo dei rider e dare vita a un servizio dove il lavoro sia tutelato.
Secondo la ricerca di Just Eat-Bva Doxa Roma è la città più da food delivery vegano
Da una ricerca condotta da Just Eat insieme a Bva Doxa sulla propensione al veganesimo da parte degli italiani emerge che la città più attiva nel nel food delivery di cucina vegana è Roma. A seguire Bologna e Milano.
Il Poke, il piatto più trendy dell’anno.
E’ tra i piatti food trend dell’anno. Ha rincorso e sorpassato la tendenza del sushi e si posiziona come il piatto preferito di chi vuole mangiare bene, sano e con gusto. Scopriamone le origine, la storia e le contaminazioni.
Smart working, come cambia la pausa pranzo degli italiani
Si torna a lavoro e per molti italiani ancora in modalità smart working con conseguenze sulla pausa pranzo. Cambia infatti il modo e le abitudini alimentari degli italiani.
Il food packaging in carta e cartone per nuovi modelli alimentari sostenibili
Per Comieco e Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo il food packaging in carta e cartone è la soluzione miglioreper andare verso un food system carbon neutral
Il delivery secondo Misto: immersivo, cosmopolita e sostenibile
Nuove chiusure e nuove limitazioni e di colpo si torna nell’esclusiva versione di asporto e delivery. Esclusiva nell’accettazione del termine di obbligatorio, visto che questa sarà l’unica formula per poter godere del “mangiare e bere fuori” direttamente a casa. Se necessità fa virtù bisogna ammettere che in quest’anno trascorso la ristorazione ha ricollocato il delivery […]
Da Eataly la rivoluzione della Patata Croccante è sostenibile
Filiera controllata, doppia cottura e scarto zero: il più amato tra i comfort food diventa ancora più irresistibile grazie ad un ciclo di lavorazione rispettoso dell’ambiente in ogni sua fase Le patatine fritte, da sempre guilty pleasure irrinunciabile, sono un piatto sinonimo di convivialità e Eataly ha voluto celebrarle dando vita ad una interpretazione stuzzicante, genuina e […]
Shimai, un anno di Sushi e passione
Tra Covid e delivery Shimai, il japponese take away, festeggia il primo anno di attività con pietanze speciali ad edizione limitata La qualità del pesce nostrano abbinato all’arte sopraffina della cucina japponese. Abbiamo incontrato Shimai un anno fa, quando il Covid non era ancora un chiodo fisso e la vita era bella, fatta di cene […]
