Fuori Centro, riflettori sulle periferie di Roma
Alla (ri)scoperta di cinque quartieri della Capitale troppo poco conosciuti e valorizzati. Incontri, video e una guida cartacea: La Pecora Nera lancia l’iniziativa che ci accompagnerà fuori dai soliti circuiti, da Torre Maura a Primavalle passando per Acilia, Tufello e Spinaceto.
Quando siete felici fateci caso
Ci sono ristoranti che si ricordano per un piatto e altri che restano impressi per ciò che riescono a farti vivere. Da Pipero, la cucina di Ciro Scamardella e l’ospitalità della sala costruiscono un’esperienza destinata a riaffiorare nel tempo.
Roma ad Agosto, dove mangiare bene (e dove no)
Roma ad Agosto tra Terrazze, giardini, crostacerie con acquario vivo e un izakaya che chiude solo una settimana. La mappa aggiornata dei ristoranti romani aperti in agosto 2026, con le novità della stagione e le chiusure da segnare in agenda Il mese di Agosto ha le sue regole. Alcune insegne abbassano la saracinesca per tutto […]
Pescado Seafood Restaurant ottima cucina di mare a Roma
Nel nuovo corso del ristorante dei Parioli l’assoluto protagonista è il pesce, freschissimo e di grande qualità.
Mixology e Cibarie : Un cocktail bar dove il viaggio si trasforma in rito-liquido
Nel quartiere Africano a Roma, il cocktail bar Misto propone un’esperienza sensoriale chiamata “Liquid Rituals”. Nato nel 2017 dall’intuizione di Edoardo Rossi e arricchito dalla creatività dei bartender, il locale unisce la mixology contemporanea a una cucina “mista” d’impronta spagnola e mediterranea.
Ceasar Salad: l’insalata più famosa al mondo
La Caesar Salad (o insalata Caesar) rappresenta, assieme alle Fettuccine Alfredo, agli Spaghetti Bolognaise e alla Pepperoni Pizza, uno dei quattro ‘impostori’ della falsa cucina italiana.
Osteria della Trippa, nuovo look e solidi piatti della tradizione
Dopo il recente restyling, il locale di Alessandra Ruggeri rafforza il suo legame con la cucina del quinto quarto affiancando al menù due nuovi percorsi degustazione.
L’insostenibile leggerezza di Friccico
Mangiando da Friccico, ai Colli Portuensi, ci si trova davanti a una cucina insolita, costruita attorno a cacciagione, pesce e vegetali. Ingredienti come foie gras, fritti e creme vengono trattati con equilibrio, senza saturare il palato.
Osare Roma: ambizione e misura in costruzione
Una cucina identitaria e coraggiosa che gioca su contrasti e materia prima, ma è ancora alla ricerca di un equilibrio compiuto tra visione ed esecuzione.
Viaggiare senza partire: itinerari del gelato per scoprire una città a piccoli morsi
Viaggiare senza partire: itinerari del gelato per scoprire una città a piccoli morsi Non una guida sui migliori gelatieri. Un formato di viaggio diverso: t