Il nuovo volto di Giulia è Giulia Urban Retreat
Nasce il nuovo progetto Giulia Urban Retreat: da “semplice” ristorante a luogo pensato come rifugio contemporaneo nel cuore di Roma.
Debutta la prima edizione della Rome Cocktailbar & Restaurant Week
Parte lunedì 16 febbraio a Roma la prima edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week (RCRW), un nuovo evento dedicato al mondo della ristorazione e della mixology, in programma fino al 2 marzo 2026 e dal 16 al 30 marzo 2026.
Una frappa nata dalla pizza
David Boncompagni di Slice per questo carnevale 2026 ha pensato di proporre nel suo menu la frappa come dolce popolare a tema, ma la fa utilizzando l’impasto della sua pizza. Risultato? Nessuna differenza!
Eataly Fest: a Roma ostiense una settimana di cene d’autore per inaugurare il 2026
Arriva l’Eataly Fest:
dal 26 gennaio all’1 febbraio una settimana di grandi eventi
Gian Marco Bianchi e la cucina rurale che diventa stellata
In occasione della Cena delle Stelle da Eataly Roma abbiamo incontrato Gian Marco Bianchi, chef di Al Madrigale a Tivoli, nuovo ristorante 1 stella Michelin nel Lazio per una chiacchierata intorno alla sua cucina e ai suoi piatti. Un modo per conoscere meglio il suo stile, ma anche la passione che sta dietro a tanta ricerca e creatività.
A Roma il Sud si racconta attraverso il vino. Torna Beviamoci Sud Roma.
Torna a Roma Beviamoci Sud dal 31 gennaio al 1 febbraio 2026 al The Westin Excelsior Roma (Via Vittorio Veneto), due giorni di degustazioni, masterclass e assaggi alla scoperta di cantine e vignaioli del Mezzogiorno d’Italia.
Le migliori esperienze gastronomiche del 2025 secondo la redazione di Radio Food
Il 2025 è stato un anno che si è fatto mangiare, letteralmente. Di questo viaggio in redazione abbiamo raccolto le esperienze gastronomiche più interessanti dell’anno: quelle che ci hanno fatto dire “torniamo”, quelle che ci hanno fatto riflettere, sorridere, sorprendere. Una specie di atlante sentimentale del gusto, da sfogliare con curiosità e appetito, dandoci appuntamento per questa nuova annata.
A tavola dagli avvocati
Siamo andati a provare l’Osteria degli Avvocati, a Roma. Al timone, in cucina e in sala, Lorenzo e Adele, coppia di ex legali che ha scelto il cibo come professione. Vi raccontiamo com’è andata.
Anavà, nuova destinazione gastronomica tra piatti iconici, tradizioni e creatività
Da qualche mese c’è un nuovo indirizzo a Roma che potrebbe diventare una destinazione gastronomica di tradizione italiana molto interessante. Si tratta di Anavà, il ristorante all’interno dell’Hotel Je Rome, firmato The Ner Collection, in Via dell’Umiltà, con lo chef Danilo Mancini alla guida.
Antela, la nuova oasi urbana di Prati tra cucina d’autore, sushi e cocktail
Nel giardino dell’NH Hotel Collection Roma Centro prende vita Antela: un rifugio urban jungle dove la cucina creativa di Natale Giunta incontra una mixology ispirata ai motti latini. Un luogo elegante, rilassante e sorprendente, pensato per chi cerca un’esperienza gastronomica completa e un pairing innovativo tra piatti e signature drink