La pastasciutta antifascista: una storia di resistenza e condivisione nel 25 luglio del 1943
Risale al 25 luglio 1943 la caduta di Mussolini, quando fu destituito e arrestato e la popolazione italiana poté tirare un sospiro di sollievo dopo 21 anni di dittatura fascista. La guerra non era ancora finita, ma la famiglia Cervi decise di festeggiare in piazza con quella che verrà ricordata con il nome di “pastasciutta […]
L’Italia trionfa al Brussels Beer Challenge
Il 17 luglio scorso, nella splendida cornice della terrazza dell’ambasciata del Belgio a Roma, sono state presentate alcune delle migliori birre al mondo, premiate nell’edizione 2023 del prestigioso Brussels Beer Challenge.
Pausa pranzo: i lavoratori italiani la preferiscono al ristorante, la GenZ pranza alla scrivania e ama il delivery.
L’indagine realizzata per Edenred Italia da BVA Doxa approfondisce le principali abitudini alimentari degli italiani in pausa pranzo. Pausa pranzo alla scrivania per la GenZ al ristorante per i Millennial e non solo.
Gli eventi in Italia dal 3 al 16 giugno
Al via la nostra nuova rubrica periodica dedicata agli eventi in Italia. Selezioneremo per voi i più interessanti,, curiosi e divertenti. Sarà un appuntamento bimestrale. Qui tutti gli eventi da Nord a Sud dal 3 al 16 giugno.
Federalimentare e Censis: l’industria alimentare Italiana traino dell’economia e ambasciatrice del Made in Italy
Al Cibus di Parma 2024 è stata presentata la ricerca Federalimentare-Censis sul potenziale dell’industria alimentare e del Made in Italy. Ecco cosa ne è venuto fuori.
La Pasticceria Giotto: una finestra sulla vita tra le mura del carcere di Padova
Un progetto che ha avuto inizio nel 2000 e consente a persone detenute e svantaggiate di ottenere un lavoro per reintegrarsi nella società.
Si consuma sempre più caffè nel mondo. Ecco i trend emergenti
Una ricerca effettuata da Circana, consulente sulla complessità del comportamento dei consumatori, analizza il consumo di caffè nel mondo.
L’aperitivo, il momento preferito degli over 65
Il 26 maggio è la giornata mondiale dell’aperitivo e come si sa tra vino, spritz e prosecco, l’aperitivo è un rito sociale a cui, secondo l’osservatorio dell’Unione Italiana Vini, si sottopongono non solo milioni di under 24 ma, seguendo un trend in crescita, anche gli over 65. Vediamo insieme quali sono le tendenze di consumo tra le varie fasce d’età.
Mangiare in famiglia è importante per gli italiani. Ecco trend e abitudini del mangiare in compagnia
In occasione della Giornata Internazionale della Famiglia che ricorre il 15 maggio vi raccontiamo secondo una ricerca di Censuswide quanto è importante per gli italiani mangiare in famiglia e stare a tavola in compagnia.
Glossario Gastronomico: dal prosciutto e melone alle puntarelle
Torna il Glossario Gastronomico, una raccolta di 750 termini per comprendere meglio il linguaggio utilizzato nel mondo della ristorazione. Oggi è la volta dei termini da prosciutto e melone a puntarelle.
