Dove mangiare a Parigi per l’apertura delle olimpiadi
Manca poco all’evento che animerà l’estate francese e insieme al fermento sportivo si accosta quell’innata curiosità verso una cucina che da sempre sfida quella italiana per lo scettro della più buona al mondo. Ecco i nostri consigli su dove mangiare a Parigi.
L’Italia trionfa al Brussels Beer Challenge
Il 17 luglio scorso, nella splendida cornice della terrazza dell’ambasciata del Belgio a Roma, sono state presentate alcune delle migliori birre al mondo, premiate nell’edizione 2023 del prestigioso Brussels Beer Challenge.
I vini tipici delle località estive italiane
Cosa bere lungo la costa del Bel Paese? Le proposte sono tante, da Nord a Sud, per chi desidera gustare prodotti locali accompagnati da un buon bicchiere di vino, sia in spiaggia che in un ristorante sul lungomare. Vi raccontiamo quali sono i vini tipici delle località estive dove andremo in vacanza.
Dove mangiare a Fiumicino
Fiumicino, nota per il suo aeroporto internazionale, è anche una destinazione gastronomica di prim’ordine. La città offre una varietà di ristoranti, pizzerie e pasticcerie che uniscono tradizione e innovazione, creando esperienze culinarie indimenticabili. Ecco una guida ai migliori locali dove gustare le delizie di Fiumicino.
Dove mangiare a Tropea e sulla Costa degli Dei in Calabria
La Costa degli Dei rappresenta anche l’incontro tra la maestosità delle montagne e il turchese del mare cristallino. Pesce fresco, ‘nduja e cipolla rossa di Tropea, ma non solo: la Costa degli Dei è ricca di prodotti del territorio, che vengono impeccabilmente utilizzati nei ristoranti del luogo. Scopriamo insieme dove mangiare a Tropea e sulla […]
Letture sotto l’ombrellone, cosa portarsi in vacanza quest’estate
Sotto l’ombrellone, che sia in riva al mare o in un rifugio in alta quota, i libri sono da sempre compagni mai demodé. Una buona lettura è in grado di rinfrancare qualsiasi animo perduto sulla via della quotidianità. Per voi i consigli di Radio Food.
100 spigolature gastronomiche: Prima colazione all’italiana
Girando tra gli scaffali al supermercato per la consueta spesa quotidiana o settimanale, vi siete mai chiesti l’origine del nome di alcuni tra i più comuni o storici prodotti che mettiamo nel carrello? Ecco allora questa guida a puntate, che spiega la provenienza, il significato e qualche aneddoto legato ad alcuni marchi o agli stessi prodotti. In questo nuovo appuntamento scopriamo le curiosità legate ad alcuni prodotti che compongono la nostra prima colazione.
Okonomiyaki: il piatto agrodolce che viene dal Giappone
L’okonomiyaki in giapponese お好み焼き è un piatto agro-dolce giapponese scoperto in un recente viaggio in Oriente. Ecco qui una guida per conoscere meglio questa curiosa specialità.
Botanical mixology, l’importanza delle erbe, spezie, fiori e frutta.
Per secoli le sostanze botaniche sono state impiegate nella creazione di liquori e amari, conferendo loro profondità, complessità e sapori unici. Oggi gli amari e i liquori stanno vivendo una nuova ondata di popolarità, grazie all’emergere di numerosi marchi artigianali che propongono diverse varianti di botaniche per nuovi sapori.
Estate di gusto, mangiare sotto l’ombrellone.
C’è chi dice che in estate con il caldo la fame cali. C’è chi invece il caldo, lo combatte proprio mangiando: cibi leggeri, freschi, ancor meglio se assaporati di fronte al mare. Ed è proprio di mare e “cibo da spiaggia” che ci accingiamo a parlare. Tendenze e abitudini alimentari. Ecco cosa mangiare sotto l’ombrellone.
