“Terrazze Gourmet Roma”, la nuova edizione della guida de La Pecora Nera dedicata
La Pecora Nera Editore ha presentato la quinta edizione di Terrazze Gourmet Roma, la guida italiano/inglese, che descrive quarantasei terrazze della Città Eterna da cui poter ammirare panorami mozzafiato e assaporare proposte gourmet da non perdere. È stata presentata la quinta edizione della guida “Terrazze Gourmet Roma” de La Pecora Nera, casa editrice indipendente specializzata […]
Nasce la Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore di Identità Golose
Nasce la nuova Guida di Identità Golose: uno strumento online gratuito che dà spazio ai migliori pizzaioli e mixologist italiani. Assegnati anche 20 premi.
Al supermercato con il tecnologo: cornetti e croissant surgelati
Torniamo tra le corsie del supermercato con il nostro tecnologo alimentare e in questo articolo andremo a scoprire la categoria dei cornetti e croissant surgelati. Entreremo nel processo produttivo e vedremo come fare una scelta consapevole al bar o quando li acquistiamo per cuocerli a casa per la colazione della domenica.
Al supermercato con il tecnologo: panettoni e pandori.
Nuovo appuntamento con il nostro tecnologo alimentare, che ci porta lungo le corsie del supermercato alla scoperta dei vari prodotti. Una guida pratica per orientarsi nella spesa e chiarire qualche dubbio. In questo articolo si parla dei panettoni e pandori che da un po’ di tempo ormai riempiono numerosi le corsie dei supermercati. Nella moltitudine di formati, marchi e prezzi quali scegliere?
Al supermercato con il tecnologo: i grani antichi.
Nuovo appuntamento con il nostro tecnologo alimentare, che ci porta lungo le corsie del supermercato alla scoperta dei vari prodotti. Una guida pratica per orientarsi nella spesa e chiarire qualche dubbio. In questo articolo si parla di grani antichi e dei prodotti derivati.
Pane e panettieri d’Italia 2024: la nuova guida del Gambero Rosso è giovane e donna!
Presentata la nuova guida del Gambero Rosso dedicata al pane e ai panettieri d’Italia. Noi c’eravamo e vi diamo qualche anticipazione su cosa troverete tra le segnalazioni.
I luoghi del Baccalà nella nuova guida di Pecora Nera Editore.
Con Roma Baccalà nasce la nuova guida di Pecora Nera Editore: Baccalà, i luoghi iconici di Roma dove poter degustare e comperare baccalà e stoccafisso. Ve la raccontiamo.
Arriva Bollicine del Mondo, la prima App dedicata agli spumanti
Ha debuttato lo scorso 23 marzo la prima edizione della guida BOLLICINE DEL MONDO innovativo progetto editoriale, in formato esclusivamente digitale, dedicato al meglio della produzione dei vini spumanti. Da un’idea di Paolo Marchi.
Guida Ristoranti Gambero Rosso 2022. I premiati.
In questa trentaduesima edizione della guida Ristoranti d’Italia di Gambero Rosso sono 2700 esercizi segnalati con 245 novità. Aumentano le Tre Forchette (41) con quattro nuovi ingressi nell’olimpo della cucina italiana, così come i Tre Gamberi che passano a 32, con un nuovo ingresso. 11 i locali che guadagnano Tre Bottiglie, i Tre mappamondi sono 4, le Tre Coccotte 3 e i Tre Boccali 4. Aumentano inoltre il numero (42) e le tipologie (21) dei Premi Speciali.
Storia, produzione, abbinamenti con il cibo nella Guida al Sake di Lorenzo Ferraboschi
Vi presentiamo l’ultima uscita di Trentaeditore, “Guida al sake”, di Lorenzo Ferraboschi, fondatore dell’azienda Sake Company, che importa sake dal Giappone, e referente italiano della Sake Sommelier Association. Abbiamo chiesto qualche informazione in più direttamente all’autore.
