RADIO LAB
La radio come strumento di relazione e formazione. Un sistema di Team Building Experience capace di creare affiatamento e di accrescere l’integrazione in un gruppo di lavoro, valorizzandone le attitudini e facendo emergere le capacitĂ di leadership.
BRAND RADIO
La vostra radio aziendale come efficace strumento di comunicazione interna ed esterna. Non solo Radio advertising, ma palinsesti di contenuti ad hoc e un’identitĂ musicale studiata per ogni singola esigenza.
BRAND JOURNALSM
Il giornalismo d’impresa è oggi uno strumento importante nella comunicazione in digitale. Raccontare storie valorizzandone le particolaritĂ che le rendono uniche, è oggi l’unica strada per differenziarsi e tornare a fidelizzare un pubblico sempre piĂš attento.
Parte il progetto Almatò: tre giovani ristoratori romani uniti dalla passione per il rugby e la buona cucina. Ai fornelli Tommaso Venuti, scuola Heinz Beck. Il quartiere Prati è sovente…
Poche settimane fa, a tavola con amici, ci si interrogava sullâesistenza o meno di locali che a Roma proponessero tapas o qualcosa di analogo, la possibilitĂ quindi di provare tanti,…
In estate ne apprezziamo la freschezza in riva al mare, ma lo gustiamo anche in deliziosi cocktail durante le sere dâestate e lo troviamo in alcune pietanze per dare un…
Cosa mangeremo nel 2020? e cosa acquisteremo al mercato o presso la grande distribuzione? prosegue il racconto di Giusy Ferraina (qui la prima parte) alla scoperta dei Food Trend 2020….
Da oltre vent’anni applausi per la pizza di Alfonso & Enzo âCerti amori non finiscono, fanno dei giri immensi e poi ritornanoâ, cantava il buon Antonello Venditti mentre lâOlimpico strapieno…
CHIACCHIERATA NOTTURNA AL PUB CON LO CHEF DEL RISTORANTE “PIPERO”: TRA VITA PRIVATA E CUCINA Mi avevano detto che un giorno avrei potuto iniziare a scrivere, con maggiore libertĂ , senza…
Dopo il successo delle prime due edizioni, il 20 gennaio torna EVOLUZIONE, lâappuntamento pensato per sensibilizzare e formare gli operatori del settore della ristorazione e della gastronomia sullâutilizzo di olio extravergine…
Zuppe fresche e naturali in barattolo. Ha inizio la rivoluzione culinaria in vetro. Per quanti sforzi possiate aver fatto, sappiamo tutti che al passaggio delle feste natalizie il resoconto dei…
Alla fine (o all’inizio) di ogni anno si tirano le somme e si parla di trend futuri, curiosi di indagare e conoscere le novitĂ , le mode e i percorsi alimentari…
Il 2020 prende il via con una nuova edizione del Cacio e Pepe Festival in programma dal 17 al 19 gennaio da Eataly Roma. Ristoratori, artigiani del gusto, gare di…
Tornano gli appuntamenti enogastronomici per Sbanco e i suoi amici: arriva a Roma Francesco Martucci Da lunedĂŹ 13 gennaio 2020 tornano gli appuntamenti enogastronomici per Sbanco e i suoi amici….
Da dove proviene la frutta e la verdura che il mondo mangia⌠e che un poâ mangiamo anche noi. Quando andiamo a fare la spesa al supermercato, dal fruttivendolo o…
Da Piazza Augusto Imperatore a Sant’Apollinare. A due passi da Piazza Navona apre le porte il nuovo ‘Gusto di Alessandra Marino Da Piazza Augusto Imperatore a Piazza Sant’Apollinare. A due…
Lâacqua è la regina dei nutrienti e lâelemento base per lâesistenza di ogni essere vivente. Nulla esisterebbe se non fosse per questa sostanza, considerata da sempre lâessenza di ciò che…
Quando si parla di pasticceria la salivazione aumenta e molto spesso, soprattutto per chi ne abusa, aumentano anche i sensi di colpa legati alla gola. Calorie, grassi idrogenati, i conservanti,…
Durante lâultima edizione di Excellence è stato presentato il libro âI Magnificiâ (gli chef, i prodotti dâeccellenza, le ricette 2019). Definirlo solamente libro sarebbe riduttivo, si tratta infatti di un…
Da unâidea di Andrea Febo, ricette per bambini ma non solo. Prende forma un progetto complesso che vede la prestigiosa associazione JRE Italia, sposare unâidea di divulgazione trasversale rivolta ai…
In Italia, quando si parla di cibo, la tradizione vince sullâinnovazione, il patriottismo sullâesterofilia. Nonostante la diffusione sempre piĂš massiccia della cucina esotica, di piatti creativi, di rivisitazioni e di…
Il cibo si guarda, si annusa, si mangia e si ascolta. Ed è proprio attraverso le storie di cui si fa portatore che si impara a comprenderlo, a degustarlo e…
Questo è il racconto di una persona curiosa, di un giornalista che ha iniziato ad interessarsi ad un ambito della ristorazione meno reclamizzato dal punto di vista mediatico rispetto alla…
Il Glossario Gastronomico è un âkit di pronto soccorsoâ per frequentatori assidui di ristoranti, una raccolta di 750 termini per aiutare a comprendere meglio il linguaggio utilizzato nel mondo della…
Ha scelto il DĂŹa de Los Muertos per prender vita Maria Sabina, il bar nascosto nei sotterranei de La Punta Expendio de Agave. Lâispirazione nasce dalla famosa curandera messicana, colei…
Le Ricette della Salute raccolte in un libro che favorisce la prevenzione primaria La prevenzione è fondamentale. E quando si è in cura, specie se ci si sottopone a cicli…
Natale vuol dire fondamentalmente Panettone. SĂŹ certo, anche pandoro, torrone, luci, presepi, abete, cannella, ma il panettone rimane il principe indiscusso di questa festa. Un dolce storico relegato per anni…
Come partire restando a Roma senza perdere il gusto del viaggio Una terrazza nel cuore della cittĂ che sfiora il cielo Roma, è di per sĂŠ un valore aggiunto. Se…
Se sei di Roma o dintorni, l’esperienza a La Galleria di Sopra è un regalo da doversi concedere almeno una volta nella vita. GiĂ il nome richiama quellâidea di soffitta,…
Mariah Carey, Leonardo Di Caprio, Julia Roberts. Itinerari d’autore per la nuova guida in lingua spagnola MarĂa Ăngeles Albert de LeĂłn direttrice dell’Accademia di Spagna, insieme allâambasciatore spagnolo in Italia…
Lo scorso ottobre durante la Milano Wine Week un folto gruppo di comunicatori, operatori e produttori di vino si è riunito per volere dellâAGIVI (Associazione Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani) per…
Torna il consueto appuntamento annuale con il Flos Olei Tour, progetto ideato dal giornalista ed esperto internazionale del settore oleario Marco Oreggia. Dopo le ormai numerose esperienze allâestero (Monaco, Berlino,…
Quando rimbalzo come una pallina dentro quel grande flipper America, da uno stato allâaltro, dai grattacieli di Manhattan allâUltima Frontiera dellâAlaska, dagli scenari artefatti di Las Vegas al Golfo del…
Ha fatto salire uno chef sul tetto del suo ristorante per scattare una foto âdiversaâ. Da questo primo aneddoto si può immediatamente percepire che le foto di Alberto Blasetti non sono…
L’America a Roma: al The Yellow in Via Palestro si festeggia il Thanksgiving Day, proprio come tradizione vuole Ă la ricorrenza piĂš sentita aldilĂ dell’oceano e ormai da anni, è…
Trapizzino è orgoglioso di annunciare la terza edizione della âFesta del Cesaneseâ: martedĂŹ 3 dicembre a Trastevere, nei locali della Vineria di Roma Trapizzino Cafè, torna la serata dedicata al…
Salumâè, la mostra mercato dedicata ai salumi rari e artigianali della nostra penisola, con qualche eccezione, a Roma dal 30 novembre al 1 dicembre Mancano ormai pochi giorni allâapertura delle…
Il rabarbaro â nome scientifico Rheum Officinale â Â appartiene alla famiglia delle Polygonaceae, la stessa del grano saraceno. Ă una pianta perenne la cui altezza, a seconda della specie, varia…
Dal centro di Torino al cuore pulsante di Roma con Chef Marcello Trentini Sono trascorsi solo pochi giorni dall’anniversario di dieci anni onorato insieme ai colleghi, amici e avventori di…
Quanti hanno bevuto almeno una volta nella vita il Chinotto? Molti lo preferiscono in modo esclusivo alle altre bibite e soft drinks. Ma quanti conoscono veramente la storia che câè…
Presentata ieri a Roma lâedizione 2020 della guida âPasticceri & Pasticcerieâ del Gambero Rosso, giunta al suo settimo anno. Miglior punteggio alla Pasticceria Veneto di Iginio Massari. Ieri è stata…
Outiside the Bunker: al via il tour romano del Bunker Kitchen Club. Da Via del Boccaccio alla conquista della capitale. Dalla fortezza di Via del Boccaccio dove la roccaforte del…
Presentato al Convivio Troiani il maxi evento dedicato al gusto e all’accoglienza che andrĂ in scena al Palazzo dei Congressi Ă stata presentata nell’intimo e prezioso Convivio Troiani, a due…
Il Glossario Gastronomico è un âkit di pronto soccorsoâ per frequentatori assidui di ristoranti, una raccolta di 750 termini per aiutare a comprendere meglio il linguaggio utilizzato nel mondo della…
Torna l’appuntamento tra cultura e cibo esotico allo Zero21 a Ponte Milvio Brazilian Sushi, opere d’arte di Arvedos Piana e vino targato Casale del Giglio. La ricetta dello Zero21 a…
Per uno chef che viene da Torino, aprire un ristorante in una grande stazione rimane davvero di un fascino romantico. Davide Scabin è straripante e la sua nuova sfida fa…
Novembre: prime nebbie, primi freddi. Se in campagna è tempo di cotechini, musetti, salsicce, soppresse, zamponi e âporcateâ varie, in cittĂ lo dimostrano le numerose proposte di supermercati e macellerie…
Mai farsi condizionare dal proprio vissuto. Ă una lezione fondamentale che probabilmente nessuno impara mai del tutto, io in primis. Lo dico perchĂŠ ho commesso nuovamente questo errore, cioè partire…
La Capitale sarĂ per quattro giorni il cuore pulsante del Mare Nostrum, un hub dove si fondono cibi, culture e mescolanze, ma anche saperi, idee ed esperienze per raccontarne lâimmenso…
MERANO WINE FESTIVAL Dal 9 allâ11 novembre, nella cornice del Kurhaus, Wine-The Official Selection rappresenta il risultato di una ricerca durata un intero anno da parte del WineHunter Helmuth KĂścher….
Il riso è da sempre uno degli alimenti piĂš consumati a livello globale, dallâAsia alle Americhe passando per il nostro continente. âSe vedi un affamato, non dargli del riso, insegnagli…
Due anni fa, nel 2017, Valeria Payero e Tommaso Pennestri hanno deciso di aprire una trattoria a Roma, alle spalle della Piramide Cestia in zona Ostiense. Dopo quattro anni di…
PER ANDARE IN BRODO DI GIUGGIOLE? ÂŤUSCITA A13 TERME EUGANEE DIREZIONE ARQUĂ PETRARCAÂť Andare in brodo di giuggiole è unâantica espressione metaforica nota a tutti: rivela con molta incisivitĂ uno…
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