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Concours Mondial de Bruxelles in Calabria
In questi giorni si sta svolgendo a Rende, provincia di Cosenza, il Concours Mondial de Bruxelles, il più importante Concorso del Vino itinerante. Una grande occasione per la Calabria e per l’Italia. Sono 7.376 vini in concorso provenienti da 40 paesi del Mondo e 310 degustatori internazionali. La città di Rende (Cs) in pieno fermento.
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Concours Mondial de Bruxelles in Calabria
In questi giorni si sta svolgendo a Rende, provincia di Cosenza, il Concours Mondial de Bruxelles, il più importante Concorso del Vino itinerante. Una grande occasione per la Calabria e per l’Italia. Sono 7.376 vini in concorso provenienti da 40 paesi del Mondo e 310 degustatori internazionali. La città di Rende (Cs) in pieno fermento.
Pontevecchio, il caffè di Firenze con il cuore napoletano.
Abbiamo incontrato Alfonso Petrella, fiorentino adottato, napoletano di origine nell’arco di quasi dieci anni ha dato vita ad un marchio come Caffè Pontevecchio Firenze” che negli anni si è consolidato l’idea di qualità, gusto, ma anche bellezza. Ovviamente la nostra curiosità in fatto di brand e nuove aziende ci porta a fare qualche domanda.
A Roma torna “Vino e Arte che passione”, evento che unisce il buon bere alla bellezza dell’arte.
Domenica 22 maggio dalle 12 alle 20 si svolgerà la sesta edizione di Vino e Arte che passione, la manifestazione ideata e realizzata da CT Consulting Events che, ritorna nel 2022 in uno dei gioielli del Barocco romano, il Casino dell’Aurora Pallavicini situato nel cuore della capitale e all’interno del Palazzo Pallavicini Rospigliosi.
Osteria Palmira: Gnocchi ricci e tradizione Amatriciana nel cuore di Monteverde
Nello storico quartiere Monteverde, troviamo Osteria Palmira, una trattoria di quartiere, gestita dalla famiglia Rocchi dallo spirito romano e ricca di sapori autentici. Ve la raccontiamo
Premio Emergente 2022: ecco i migliori professionisti di sala, chef e pizza!
Il 15 maggio scorso si è svolto l’evento più atteso dell’anno per proclamare i nuovi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità italiana, stiamo parlando delle finali di Emergente 2022, che si sono
sono svolte presso ALMA. Scopriamo allora chi sono i vincitori di questo concorso che ogni anno proclama i migliori “nuovi professionisti” italiani della ristorazione.
27 cose che rovinano l’atmosfera al ristorante. Prima parte.
Roberto Mirandola con la sua ironia e arguzia trova 27 fattori o motivi che possono rovinare l’atmosfera durante una cena al ristorante. Vediamo quali sono, qui la prima parte di questi.
Si avvicina il Festival del Giornalismo Alimentare, intervista a Massimiliano Borgia.
“Il mondo del cibo dopo la pandemia” è questo il tema su cui si incentra la prossima edizione del Festival del Giornalismo Alimentare che si svolgerà al Centro Congressi Lingotto a Torino, il prossimo 31 maggio e 1 giugno. Radio Food sarà presente come media partner e per prepararci a questo evento abbiamo intervistato l’organizzatore Massimiliano Borgia.
Dal 19 al 22 maggio 2022 di nuovo a Roma lo Spring Beer Festival
Dopo lo straordinario successo delle edizioni precedenti torna a Roma, dal 19 al 22 maggio, lo Spring Beer Festival, il grande evento ad ingresso gratuito dedicato alle birre artigianali italiane.
Volmar Packaging lancia V-Paper, logo per la qualità degli imballaggi sostenibili in carta
Attenta e all’avanguardia nel recepire gli ultimi trend del mercato Volmar Packaging ha presentato, alla fiera internazionale Ipack-Ima, V-Paper, il nuovo logo che certifica la qualità degli imballaggi in carta riciclabile.
Rome Wine Expo, dal 20 al 23 maggio la città eterna celebra la cultura del vino
L’Agenzia Riserva Grande lancia la I edizione di Rome Wine Expo, un grande evento del vino di Roma dal 20 al 23 maggio 2022, che e promuove la cultura della qualità. Obiettivo è riuscire a dar vita ad un Festival dei grandi vini del mondo a Roma con masterclass, convegni, degustazioni e spettacoli dedicati.
Sarà il 26 Maggio il World Aperitivo Day
MWW Group annuncia la data del World Aperitivo Day, la giornata mondiale che celebra uno dei rituali-simbolo della cultura gastronomica e del lifestyle italiano, in programma per il 26 maggio WorldAperitivoDay.
Ristorante Cacciani, una storia lunga 100 anni
1922-2022, il Ristorante Cacciani a Frascati spegne 100 candeline e festeggia un secolo di cucina attraversando le generazioni, i decenni, le mode gastronomiche in un legame indissolubile con il territorio di Frascati e dei Castelli Romani. Sarà un 2022 dedicato a festeggiare questo centenario, parola di Paolo Cacciani!
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Torta di Pasqua, un’antica ricetta sempre alla moda
Continua il nostro percorso tra le preparazioni simbolo della Pasqua. Oggi un must dell’Italia Centrale, la torta o Pizza di Pasqua.
Pranzo di Pasqua, un viaggio tra le regioni a tavola.
Avete già deciso cosa cucinare per questa Pasqua che è alle porte? Come vuole la tradizione ogni regione ha il suo piatto o menu tipico, simbolo di queste festività. Facciamo insieme questo viaggio e troviamo ispirazione dalle altre tavole prima di metterci ai fornelli.
Asparagi ortaggi di primavera
E’ arrivata la primavera e con essa si rinnova la natura e la tavola. Nuova frutta, nuovi ortaggi e verdure entrano in cucina e tra questi ci sono gli asparagi, vero simbolo di questa nuova stagione. E vi regaliamo anche una bella ricetta di Armando Gattuso.
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Arriva a Roma lo street food pugliese con Olio Santo a Centocelle.
Apre a Roma il primo locale dedicato allo street food pugliese. Stiamo parlando di Olio Santo, piccola bottega in via dei Castani a Centocelle, quartiere che negli ultimi anni vive un vero fermento enogastronomico con proposte nuove e per ogni gusto. Vediamo insieme cosa ci riserva..
Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: l’Hostaria San Benedetto di Montagnana.
Nuova tappa del viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi. In questa puntata andiamo a conoscere l’ Hostaria San Benedetto di Montagnana in provincia di Padova e dialogare con Laura Borghesan.
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LA PRIMA VOLTA A CENA… TheFork Italia lancia il suo canale podcast
Cresce l’attenzione verso la creazione di contenuti audio e anche TheFork, la piattaforma globale di prenotazione per ristoranti, lancia in Italia il suo canale podcast.
