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Vinitaly and The City – Calabria in Wine, un successo al di là di ogni previsione
La prima edizione itinerante del Vinitaly and the City si è svolta in Calabria dal 30 agosto al 1° settembre con oltre 20000 presenze nel
Podcast
- Vinitaly and The City – Calabria in Wine, un successo al di là di ogni previsione
- Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Bon Parej a Torino
- Eventi in Italia dal 1 al 15 settembre
- Sei chef stellati per mille commensali. A Catanzaro va in scena “La cena straordinaria”
- Cirò, stato di salute e percezione. Intervista a Raffaele Librandi.
- Eventi gastronomici ad agosto in Italia
- La dieta FODMAP per migliorare la salute delle donne con endometriosi
- Sempre più italiani scelgono viaggi green e percorsi enogastronomici.
- Agriturismi in Italia: una guida tra Alpi, Appennini e Sud Italia
- Gelato e Ice cream non sono la stessa cosa!
- Ridurre lo spreco alimentare estivo: soluzioni e iniziative
- E’ Rossella Macchia il nuovo Presidente del Consorzio di Tutela Vini Roma Doc
- Regenereat, la sostenibilità nella gastronomia
- Dove mangiare in Costa d’Argento, i migliori ristoranti della Maremma del Sud.
- Il gelato fa bene!
- Nuovo appuntamento con il Cirò Wine Festival
- Roma, nuove aperture di Luglio.
- Glossario gastronomico: dalla Puttanesca al Quinto Quarto
- Dove mangiare a Cirò marina, i migliori ristoranti!
- Tendenze Alimentari 2024, tutte le novità per Chef, Pizzaioli e Appassionati di Cibo per il prossimo semestre
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Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Bon Parej a Torino
Riprendiamo il nostro viaggio alla scoperta dei locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi dopo la pausa estiva e
Eventi in Italia dal 1 al 15 settembre
Settembre è un mese ricco di eventi appassionanti. Dal 1 al 15 settembre 2024, ogni angolo del Paese ospita appuntamenti entusiasmanti per gli appassionati di cucina e vino. Ecco una selezione degli eventi più interessanti da segnare in agenda, tra degustazioni, mercati gastronomici e molto altro.
Sei chef stellati per mille commensali. A Catanzaro va in scena “La cena straordinaria”
Sei chef stellati, quattro portate, mille posti in un’unica tavolata lungo un percorso di 400 metri: sono gli ingredienti magici che compongono “La cena straordinaria”
Cirò, stato di salute e percezione. Intervista a Raffaele Librandi.
Anche quest’anno Cirò è stata protagonista dell’estate con il suo consueto Cirò Wine Festival organizzato dal Consorzio di tutela e valorizzazione dei vini Cirò Doc
Eventi gastronomici ad agosto in Italia
Agosto è un mese ricco di eventi appassionanti. Ecco qui una raccolta degli eventi in ogni angolo del Paese per gli appassionati di cucina e vino. Ecco una selezione degli eventi più interessanti da segnare in agenda, tra degustazioni, mercati gastronomici e molto altro.
La dieta FODMAP per migliorare la salute delle donne con endometriosi
Dieta FODMAP, in corso un nuovo studio clinico per valutare come l’alimentazione possa aiutare le donne con endometriosi, malattia cronica che colpisce circa il 10%
Sempre più italiani scelgono viaggi green e percorsi enogastronomici.
Gli italiani in vacanza optano per il green e il turismo sempre più sostenibile: contatto con la natura, strutture eco-friendly, hotel certificati, percorsi a piedi
Agriturismi in Italia: una guida tra Alpi, Appennini e Sud Italia
L’Italia, con i suoi paesaggi mozzafiato, la ricca storia e la cultura culinaria, è la destinazione ideale per chi cerca una vacanza in agriturismo. Questa guida esplora gli agriturismi più affascinanti divisi per regione: Alpi, Appennini e Sud Italia. Scopri come ogni area offre esperienze uniche, perfette per una fuga nella natura.
Gelato e Ice cream non sono la stessa cosa!
Da una passeggiata in centro a Roma e da un gelato mangiato, nasce la domanda di Roberto Mirandola: Gelato e ice cream sono la stessa
Ridurre lo spreco alimentare estivo: soluzioni e iniziative
Durante i mesi estivi, lo spreco alimentare tende ad aumentare a causa delle alte temperature e dell’aumento del consumo di cibi freschi. In Italia, si getta una media di 183 grammi di cibo al giorno per persona (67 kg all’anno), con le vacanze estive che possono far crescere lo spreco fino a 40.000 tonnellate.
E’ Rossella Macchia il nuovo Presidente del Consorzio di Tutela Vini Roma Doc
Imprenditrice e Donna del Vino, Rossella Macchia succede a Tullio Galassini, diventando la prima donna alla guida del Consorzio dei Vini della Capitale. Il cambio
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Con l’arrivo dell’estate, cresce la voglia di piatti freschi e leggeri. Le insalate estive sono la scelta perfetta: facili da preparare, nutrienti e rinfrescanti. In questo articolo, scopriremo alcune ricette di insalate estive veloci che conquisteranno il tuo palato e renderanno i tuoi pasti estivi un vero piacere.
La Ricetta di Radio Food: Crostata alla confettura di ciliegie
Il nostro amico bakery pasticcere Domenico Carlucci ci regala oggi la ricetta della sua crostata alla confettura di ciliegie, un dolce friabile e gustoso, perfetto da tenere in dispensa per tutte le occasioni come ad esempio una merenda tra amiche o una colazione in famiglia. È una ricetta molto facile e sarà divertente realizzare questa crostata.
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Il mare assoluto è il nuovo capitolo dello chef Davide Cianetti che dai primi mesi dell’anno è alla guida di questo nuovo progetto ristorativo. Si
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