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Nuove aperture estive a Roma
Roma non si risparmia e in questi ultimi due mesi ha collezionato una serie di nuove aperture che noi abbiamo selezionato e vi segnaliamo come di consueto. Provarne qualcuno potrebbe essere un buon modo per trascorrere l’estate in città.
Podcast
- Nuove aperture estive a Roma
- La Dieta Mediterranea si rifà il look: la nuova piramide alimentare SINU
- Locanda La Torre, cucina ciociara in un’antica torre medievale
- Vinitaly and the City torna in Calabria dal 18 al 20 luglio. Tutti gli appuntamenti da vivere.
- 100 Spigolature Alimentari: comfort food da autogrill
- The Bear: la storia di Gian Marco Greganti de La Tenuta Resort Agricolo
- Estate 2025: un viaggio nei sapori tra sostenibilità, benessere e contaminazioni globali
- Bazzano Beach a Sperlonga, il lido che unisce relax e cucina gourmet.
- Soste salate: l’estate 2025 porta rincari (e qualche sorpresa) negli Autogrill italiani
- Le migliori pasticcerie in Calabria secondo la nuova guida Dissapore. Scopriamo chi sono.
- Granita & Brioche nel cuore della moda: la Merenda dell’estate al Four Seasons Hotel Milano
- Un’oasi nascosta sopra i tetti di Roma: L’Uliveto Roof Garden dell’Hotel Diana, dove la tradizione si fonde con la cucina d’autore.
- Mytilus Fest 2025: a Bacoli la cozza diventa regina tra gusto, mare e cultura
- Durian, il frutto ‘disgustosamente’ buono
- Il re dei frutti: il durian tra storia, mistero e sorprese nutrizionali
- Il cibo di strada italiano è una cosa seria. Gambero Rosso lo celebra con l’11ª Guida Street Food 2026
- “Spring Tales – Racconti di primavera”: Ippolito 1845 racconta la rinascita del vino in sei cortometraggi
- Aspettando Irpinia Mood 2025: il festival che trasforma il gusto in un progetto di territorio.
- World Chocolate Day: Viaggio goloso attraverso la storia, i gusti e i segreti del cibo degli dèi
- Lambrusco, il vino simbolo dell’Emilia torna protagonista. Intervista al presidente Fabio Altariva.
Nuove aperture estive a Roma
Roma non si risparmia e in questi ultimi due mesi ha collezionato una serie di nuove aperture che noi abbiamo selezionato e vi segnaliamo come di consueto. Provarne qualcuno potrebbe essere un buon modo per trascorrere l’estate in città.
La Dieta Mediterranea si rifà il look: la nuova piramide alimentare SINU
La SINU presenta la nuova piramide alimentare al passo con le nuove evidenze scientifiche su salute e ambiente
Locanda La Torre, cucina ciociara in un’antica torre medievale
Torre Mola Colonna è un’antica dimora medievale del 1100 a la Sgurgola, in Ciociaria, recuperata e riportata nel 2023 ai suoi antichi fasti rinasce come Locanda La Torre, dove trovare ospitalità e la cucina del territorio.
Vinitaly and the City torna in Calabria dal 18 al 20 luglio. Tutti gli appuntamenti da vivere.
Vinitaly and the City esce dalle mura di Verona per una straordinaria tappa in Calabria, nel Parco Archeologico di Sibari: tre giorni di degustazioni, talk, masterclass e appuntamenti culturali. Una seconda edizione dal 18 al 20 luglio.
100 Spigolature Alimentari: comfort food da autogrill
Girando tra gli scaffali al supermercato per la consueta spesa quotidiana o settimanale, vi siete mai chiesti l’origine del nome di alcuni tra i più comuni o storici prodotti che mettiamo nel carrello? Ecco allora questa guida a puntate, che spiega la provenienza, il significato e qualche aneddoto legato ad alcuni marchi o agli stessi prodotti. In questo nuovo appuntamento scopriamo le curiosità legate alle tavolette di cioccolato e ai cioccolatini più conosciuti.
The Bear: la storia di Gian Marco Greganti de La Tenuta Resort Agricolo
Un resort agricolo nella provincia di Rieti, uno chef che viene dagli stellati, una piscina e tanti animali per una domenica di tranquillità.
Estate 2025: un viaggio nei sapori tra sostenibilità, benessere e contaminazioni globali
Ecco quali saranno le grandi tendenze gastronomiche dell’estate 2025, accompagnate da suggestioni e curiosità tutte da assaporare.
Bazzano Beach a Sperlonga, il lido che unisce relax e cucina gourmet.
Bazzano Beach è un lido che coniuga la vastità di una spiaggia ampia e spaziosa con la delicatezza di un paesaggio incontaminato e una cucina di mare moderna ed elegante che non ti aspetti.
Soste salate: l’estate 2025 porta rincari (e qualche sorpresa) negli Autogrill italiani
Fare tappa in autostrada è una tappa obbligata, soprattutto d’estate, quando le partenze si trasformano in piccoli viaggi epici. Ma il vero salasso rischia di non essere la benzina… bensì lo scontrino dell’Autogrill.
Le migliori pasticcerie in Calabria secondo la nuova guida Dissapore. Scopriamo chi sono.
La dolcezza calabrese secondo Dissapore: le dieci pasticcerie tra le migliori d’Italia presentate lo scorso 3 luglio per lanciare un nuovo format di guida. Vi raccontiamo il progetto e anche chi sono i segnalati.
Granita & Brioche nel cuore della moda: la Merenda dell’estate al Four Seasons Hotel Milano
La merenda al Four Season Hotel come momento di pausa golosa diventa il nuovo lusso dell’estate milanese 2025, magari tra un appuntamento di lavoro e un tacco dodici.
Un’oasi nascosta sopra i tetti di Roma: L’Uliveto Roof Garden dell’Hotel Diana, dove la tradizione si fonde con la cucina d’autore.
L’Hotel Diana è un elegante 4 stelle che ha aperto al pubblico il suo rooftop, L’Uliveto Roof Garden, angolo nascosto da scoprire sui tetti di Roma.
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Ricette
Pistacchio: il tiramisù dello Chef Daniele Roppo
Il 26 febbraio si celebra il World Pistacchio Day la giornata dedicata al piccolo frutto chiamato anche “oro verde”. Per l’occasione ci siamo fatti regalare dallo chef Daniele Roppo de Il Marchese la ricetta del Tiramisù al pistacchio, da replicare anche a casa.
Fettuccelle dell’amore: la ricetta dello Chef Giuseppe Mulargia
San Valentino è l’occasione perfetta per sorprendere il proprio partner con una cena speciale. Lo Chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe, situato nell’FH55 Grand Hotel Palatino di Roma, ha ideato una ricetta esclusiva che unisce tradizione e innovazione: Fettuccelle Cacio e Pepe Rosa con Gambero Rosso di Mazara e Limone.
Cinnamon Roll: origini e ricetta perfetta
I cinnamon roll, noti per il loro irresistibile profumo di cannella, hanno radici antiche nelle tradizioni nordiche e tedesche. Conosciuti anche come kanelbullar in Svezia, questi dolci soffici sono diventati popolari negli Stati Uniti grazie a versioni più ricche di zucchero e burro. Nei Paesi Scandinavi, infatti, i kanelbullar hanno una preparazione più semplice e meno dolce rispetto agli esemplari americani.
Recensioni
Locanda La Torre, cucina ciociara in un’antica torre medievale
Torre Mola Colonna è un’antica dimora medievale del 1100 a la Sgurgola, in Ciociaria, recuperata e riportata nel 2023 ai suoi antichi fasti rinasce come Locanda La Torre, dove trovare ospitalità e la cucina del territorio.
The Bear: la storia di Gian Marco Greganti de La Tenuta Resort Agricolo
Un resort agricolo nella provincia di Rieti, uno chef che viene dagli stellati, una piscina e tanti animali per una domenica di tranquillità.
Bazzano Beach a Sperlonga, il lido che unisce relax e cucina gourmet.
Bazzano Beach è un lido che coniuga la vastità di una spiaggia ampia e spaziosa con la delicatezza di un paesaggio incontaminato e una cucina di mare moderna ed elegante che non ti aspetti.
