Mercato Centrale Roma festeggia in grande stile i suoi primi 10 anni

Ottobre 2026, Mercato Centrale Roma compie 10 anni e festeggia per un mese con tutti gli appassionati di gastronomia, attraverso un palinsesto speciale di appuntamenti con esperienze dedicate alla musica, alla fotografia, alla pittura, alla danza, al teatro, alla letteratura, al cinema, alle neuroscienze e all’artigianato, sempre con il cibo come filo conduttore.

Mercato Centrale di Roma occupa uno spazio di rilievo storico con una vita travagliata alle spalle. La Cappa Mazzoniana che affaccia su via Giolitti, era stata originariamente concepita dall’architetto Angiolo Mazzoni, architetto e ingegnere dell’epoca fascista, per ospitare il ristorante della stazione. Dopo un secolo, Umberto Montano in partnership con Human Company, gruppo imprenditoriale della famiglia Cardini-Vannucci, realizza il progetto mai portato a compimento, ribaltandone finalmente le sorti. Con il suo format fresco fatto di scarabocchi sulle insegne e un percorso tra i negozi che invita a percorrerli tutti, dal 2016 anche a Roma puoi scegliere cosa mangiare, pagando direttamente presso ogni negozio “bancarella” di prodotti artigianali e prelibatezze; puoi anche fare la spesa scegliendo tra prodotti già pronti realizzati dagli artigiani o ingredienti per cucinare a casa. Tutti i tavoli della piazza sono a disposizione di tutti, anche al primo e secondo piano, dove poter gustare le delizie del mercato, studiare o lavorare collegandosi al Wi-Fi. Appuntamenti ed eventi dedicati completano tutto l’anno l’offerta enogastronomica, arricchendo i partecipanti con storia, cultura e ovviamente divertimento.

Gli appuntamenti

Dal 10 ottobre al 4 novembre Mercato Centrale Roma presenta un programma di festeggiamenti che nasce dalla volontà di raccontare il cibo come linguaggio universale. Ogni appuntamento metterà in relazione il lavoro degli artigiani del Mercato con mondi apparentemente lontani, dando vita a esperienze partecipative aperte a tutti. Il presidente Umberto Montano anticipa il compleanno commosso: “Mercato Centrale nasce come luogo di incontro e condivisione, una piazza contemporanea in cui il buon cibo è il punto di partenza per creare connessioni e raccontare culture diverse. Festeggiare dieci anni di attività a Roma significa riaffermare con orgoglio la nostra identità e la nostra visione: essere molto più di uno spazio dedicato alla ristorazione, ma un luogo vivo, aperto e in continua evoluzione, capace di mettere in contatto persone, territori e linguaggi differenti. Il nostro obiettivo è continuare a costruire ogni giorno una comunità intorno al cibo, perché il cibo è cultura e noi ne siamo fieramente i portavoce ogni giorno”.

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Il 10 Ottobre l’evento centrale del mese che ha inaugurato i festeggiamenti, è stata un’edizione speciale di Due Passi in Vigna, storico appuntamento di Mercato dedicato al vino che stavolta si è trasformato in un vero e proprio festival diffuso, coinvolgendo tutti e tre i piani del Mercato e l’intera comunità degli artigiani. La giornata ha preso il via già dal mattino con un ricco programma di masterclass dedicati all’incontro tra vino e cibo: “L’impasto perfetto”, dalla realizzazione alla stesura e cottura dell’impasto e suoi abbinamenti, con Luca Mastracci – bottega LA PIZZA; “La Tartare”: 4 tipologie diverse con i diversi tagli e con acidità diverse e suoi abbinamenti, con Dennys Rodriguez – bottega LA CARNE; “Supplì”: la ricetta del vero supplì romano e suoi abbinamenti, con Arcangelo Dandini – bottega IL SUPPLI. Tra gli appuntamenti in programma previsti “laboratori del gusto” dedicati alla pasta fresca, alla pasticceria, alla cucina mediterranea a cura del Ristorante Mediterraneo e Vinario 4 che ha abbinato ai piatti una selezione di vini per esaltarne caratteristiche e identità. Pasticceria Lab: Maritozzi, veneziane e brioche salate + Cannellino e Muffato di Moscatello; Pasta fresca Lab e l’effervescenza del vino: Tagliatelle ai funghi porcini e Raviolo cacio e pepe al ragù alla romana + Charmat Malvasia di Candia Monte Porzio Catone e Metodo Classico Montepulciano d’Abruzzo Tocco Da Casauria. I Piatti dal Mediterraneo orientale: Gözleme, Muhammara e Shakshuka, Pinot bianco & Sangiovese; Le isole del Mar Tirreno e la loro cucina: Spaghetto alla murena e Cappunadda carlofortina + Biancolella di Ponza e Carignano Carloforte. Dalle ore 17 il Mercato si è trasformato invece in un grande itinerario enogastronomico. Con un unico biglietto d’ingresso il pubblico ha potuto visitare i banchi d’assaggio distribuiti tra il primo e il secondo piano del Mercato con DJ set di accompagnamento.