Consorzio dell’Abbacchio Romano Igp denuncia l’importazione e il mercato low cost
La denuncia del Consorzio dell’Abbacchio Romano Igp lanciata a Roma contro l’importazione di capi senza garanzie e il suo mercato low cost, condanna quello di Pasqua come un periodo a forte rischio.
La nuova stagione gastronomica del Capanno Beach Club a Ostia
A Ostia il Capanno Beach Club firma la nuova collezione PE25 con un pranzo stellato a sei mani. Davide Carmina e Emanuele Ali, resident chef del ristorante inaugurano così il menu di primavera.
Vini dealcolati e nuovi trend di mercato.
Il 2024 rimarrà nella storia italiana per aver segnato un cambio di rotta sulla produzione enologica, nello specifico si è affrontato il tema della realizzazione di vini dealcolati. Vediamo un po’ cosa sta succedendo.
“Gli Amici del Pellegrino”: al via la creazione di itinerari del gusto per l’anno giubilare
Iniziato da poco l’Anno Santo, Confcommercio Roma, Pellegrini e il Vaticano realizzano un progetto di accoglienza per i fedeli che affluiscono nella Capitale, al motto di “Roma accoglie con gusto” per far vivere al meglio l’anno di grazia. Stiamo parlando de “Gli amici del Pellegrino”.
Beppe Vessicchio, il vino e la musica.
Beppe Vessicchio produce con Cantina Post dal Vin “Rebarba”, una Barbera d’Asti affinata con la tecnica dell’armonizzazione musicale. Scopriamola,.
Royalbeef a Ostia, la combinazione che non ti aspetti.
Royalbeef” è la “combinazione che non ti aspetti”, dall’aperitivo, alla merenda, alla cena, le proposte di carne e pizza arricchite da una carta beverage variegata e immediata. Ci siamo stati e vi raccontiamo com’è.
Il calo dei consumi del vino dipende solo dal codice della strada?
Si sta per conclude il primo mese dell’anno e il bilancio sugli effetti del nuovo Codice della Strada, in vigore dal 14 dicembre 2024 e prevede ulteriori strette riguardanti anche il tasso alcolemico, registra già una frenata sui consumi di vino. Ma questo calo è imputabile esclusivamente a questo o incidono altri fattori che hanno iniziato a influenzare in tempi non sospetti?
Enoturismo 4.0, il più completo manuale sulla wine hospitality.
Il turismo enologico in Italia necessita di un approfondimento maggiore per rendere interessante ai “turisti del vino”, non solo il vino in sé, anche un’esperienza a tutto tondo nei luoghi di produzione. Tecnologia e formazione i punti chiave per la crescita. Arriva il manuale Enoturismo 4.0.
Vinòforum, la nuova sede sarà il Circo Massimo
Per la sua 21esima edizione Vinòforum cambia sede e, dal 17 al 23 giugno, avrà come scenario una delle location più prestigiose al mondo: il Circo Massimo.
Le Langhe non sono in vendita: il consorzio sottolinea l’importanza di salvaguardare l’identità dei territori.
L’antreprima di Grandi Langhe 2024 del 29 gennaio a Torino, organizzato dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani evidenzia l’importanza del valore storico, simbolico ed economico del territorio vitivinicolo.
