A maggio e giugno 2025 torna l’evento enogastronomico che celebra la Sicilia UNESCO con un festival diffuso tra Ragusa, Modica, Scicli, Ispica e Santa Croce Camerina
La Sicilia barocca diventa protagonista di un’esperienza unica che fonde gusto, arte e bellezza: torna Enjoy Barocco – Sicilian Experience, un progetto di valorizzazione territoriale ideato dal GAL Terra Barocca, che unisce cinque perle del barocco siciliano – Ragusa, Modica, Scicli, Ispica e Santa Croce Camerina – in un viaggio tra sapori autentici, cultura millenaria e paesaggi mozzafiato.
Il cuore del progetto: Enjoy Barocco Food Fest – La tradizione a tavola
Fulcro del calendario primaverile 2025 è Enjoy Barocco Food Fest – La Tradizione a Tavola, il festival enogastronomico itinerante che da maggio a giugno animerà piazze, cortili e centri storici con degustazioni, laboratori del gusto, cooking show e spettacoli dal vivo.
Un format coinvolgente che mette al centro il cibo come espressione culturale: ogni tappa del festival sarà l’occasione per scoprire le eccellenze agroalimentari locali e vivere esperienze sensoriali autentiche, grazie al coinvolgimento diretto di produttori, chef, artigiani del gusto e comunità locali.
Tra i protagonisti del gusto:
- Cioccolato di Modica IGP
- Ragusano DOP
- Olio Monti Iblei DOP
- Carota novella di Ispica IGP
- Fava cottoia di Modica, fagiolo cosaruciaru di Scicli, sesamo di Ispica
- Dolci tradizionali come le cassatelle, la giuggiulena e i cucciddati
- Vini come il Cerasuolo di Vittoria DOCG
Il calendario delle tappe del Food Fest
- 1-2 maggio | Santa Croce Camerina: protagonista il pane di San Giuseppe, le cassatelle e i sapori marinari di Punta Secca.
- 3-4 maggio | Ispica: festa della carota novella IGP e del pane ispicese.
- 10-11 maggio | Ragusa: focus su scacce, sfogghiu e dolci tipici nelle piazze storiche.
- 30-31 maggio | Scicli: degustazioni con cucciddatu scaniatu, teste di turco e fagioli cosaruciaru.
- 1-2 giugno | Modica: gran finale al Castello con il cioccolato di Modica IGP e la fava cottoia.
In ogni tappa, laboratori “Mani in pasta”, degustazioni sociali, show cooking e mercatini artigianali daranno vita a un’esperienza gastronomica immersiva e partecipativa.
Un progetto di turismo esperienziale e sostenibile
Enjoy Barocco è molto più di un evento: è un progetto integrato di Destination Management che punta a fare rete tra enti locali, operatori turistici e comunità, proponendo un modello di turismo sostenibile e accessibile. Grazie al supporto del GAL Terra Barocca e al finanziamento del PSR Sicilia, sono stati avviati progetti innovativi come:
- Navette elettriche sulla costa iblea
- Servizi di bike sharing e car sharing elettrico
- La ciclovia “Terra Barocca” di 120 km
- Pulmì, primo servizio di trasporto a chiamata elettrico in Sicilia
Il nuovo Piano d’Azione Locale “Immersi nel Buono, nel Bello, nel Barocco” (2023-2027) conferma l’impegno per un turismo inclusivo, destagionalizzato e attento all’identità locale.
Un invito a vivere la Sicilia più autentica
Enjoy Barocco Food Fest è il luogo dove il cibo diventa rito collettivo, racconto di territorio e ponte tra generazioni. Una festa per i sensi che invita i viaggiatori a scoprire l’anima più autentica della Sicilia: quella delle mani che impastano, dei profumi nelle strade, delle storie raccontate intorno a una tavola condivisa.
