Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Ristorante la Baia a Cremia
![ristorante la baia](https://www.radio-food.it/wp-content/uploads/2024/06/RistoranteLaBaia-1578391467-xl-1024x672.webp)
Il nostro girovagare per i locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Ivan Ferrario continua e questo mese andiamo a Como da Ristorante la Baia di Cremia per una chiacchierata con Corrado Castelnovo.
Viaggio tra i ristoranti del Buon Ricordo: Enoteca del Duca a Volterra.
![](https://www.radio-food.it/wp-content/uploads/2024/04/enoteca-del-duca-1024x576.jpg)
Il nostro tour per i locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi continua e questo mese andiamo a Volterra all’Enoteca del Duca per una chiacchierata con Fabio Vallini, chef e proprietario.
Viaggio tra i ristoranti del Buon Ricordo: Ristorante Za’ Mariuccia di Maratea (PZ)
![Buon Ricordo](https://www.radio-food.it/wp-content/uploads/2024/03/buon-ric-3.jpg)
Continua il nostro girovagare per i locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo per approdare questo mese in Basilicata – la regione dei due mari – che si affaccia sul Tirreno per breve tratto, solo 32 chilometri, ma la sua bellezza è testimoniata dalla grande fama di Maratea, città di mare a stretto contatto con la montagna, divisa tra le atmosfere silenziose del vecchio borgo e la mondanità della marina e del porto. Proprio qui si trova il Ristorante Za’ Mariuccia
L’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo festeggia i 60 anni! I dettagli della festa.
![Buon Ricordo](https://www.radio-food.it/wp-content/uploads/2024/03/testata_Buon_Ricordo_20_02_24-1024x956.jpg)
100 chef per una sera per festeggiare i 60 anni dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo, la più importante associazione selettiva italiana (e probabilmente anche europea) di imprenditori della ristorazione e rimane probabilmente la più nota tra gli appassionati di buona cucina.
Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Osteria La Fefa di Finale Emilia
![La Fefa di Finale Emilia](https://www.radio-food.it/wp-content/uploads/2024/03/image-1.png)
Il nostro girovagare per i locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi continua, e questo mese andiamo a La Fefa di Finale Emilia (MO).
Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Al Filò di Bormio
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Il nostro girovagare per i locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi continua e questo mese andiamo a Bormio in provincia di Sondrio a fare due chiacchiere con Massimiliano Tusetti chef del ristorante Al Filò.
Il comfort food, il cibo che diventa coccola
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Ognuno di noi, chi più chi meno, non mangia solo per nutrirsi, ma soprattutto per convivialità. Ci sono poi quei momenti in cui da soli o meno abbiamo bisogno di una coccola per il palato e la mente, qualcosa che ci faccia stare bene dopo una giornata difficile magari. Il cibo in questo caso diventa catalizzatore di emozioni a cui si trasmette un senso al quale ci si abbandona e ci si lascia coccolare e diventa comfort food.
Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Locanda degli Artisti a Cappella De’ Picenardi
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Anche in questo 2024 continua il tour per i locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi continua e in questo gennaio vi portiamo a fare una chiacchierata con Sergio Carboni della Locanda degli Artisti.
Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Mater Terrae a Roma
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Il nostro girovagare per i locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi continua e questo mese andiamo a Roma da Mater Terrae per una chiacchierata con Ariana Ricci.
Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Ristorante Sassella a Grosio
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Il nostro girovagare per i locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi continua e questo mese torniamo andiamo al Sassella a Grosio (So).