Torna PIG – Del porco calabro non si butta niente
A Casa Qafiz una giornata tra cotture primitive, tradizione e cucina d’autore che inaugura la stagione degli eventi 2026. Nella meravigliosa location stellata dello chef Nino Rossi, torna l’evento più atteso dell’anno: Pig – Del porco calabro non si butta niente.
Crocette di fichi: il rito dolce del Natale calabrese
La chef Federica Di Lieto ci svela la sua ricetta delle crocette di fichi, il dolce natalizio calabrese che unisce tradizione, territorio e memoria familiare
Alimentazione e benessere: Mulinum avvia il progetto GranCalà dedicato alla prevenzione
Dalla Calabria parte il progetto GranCalà che unisce nutrizione, gusto e sostenibilità, partendo dalla terra.
Mezzaluna, la Calabria elegante di Daniele Furfaro ad Atlanta
A Marietta, nell’area metropolitana di Atlanta, c’è un ristorante dall’anima calabrese che racconta l’Italia e il suo calore. La cucina è un ponte. Lo capisci quando, entrando da Mezzaluna a Marietta, ti senti accolto come se fossi a casa. L’ambiente caldo, la musica e le immagini che scorrono in sottofondo sul televisore, raccontano una bellissima storia che, dalla Calabria, ha raggiunto gli Stati Uniti.
Un viaggio on the road tra i sapori del far west
Alla fine del viaggio, l’America rimane attaccata addosso come la polvere rossa della Monument Valley. Non hai visto tutto, non hai capito tutto. Ma hai vissuto qualcosa di vero, intenso, quasi mitico. Ecco gli indirizzi da non perdere per un itinerario gastronomico alla scoperta dei sapori autentici degli Stati dell’Old Wild West. Alla fine del […]
A Catanzaro nuova edizione de La Cena Straordinaria: un racconto di Calabria stellato per mille persone
Il 10 Settembre Catanzaro ospita “La Cena Straordinaria”: un evento gastronomico benefico per mille persone con chef stellati, sapori autentici e prodotti calabresi.