Pizza & Falanghina Tour: il Sannio fa tappa da BOB Alchimia a Spicchi
Il racconto di Fortuna Mazzeo e Guglielmo Gigliotti della speciale serata del 24 settembre a Montepaone firmata Gambero Rosso e Sannio Consorzio Tutela Vini, tra espressioni di terroir e abbinamenti inediti.
BITE 2026: il manifesto del gusto che guarda al futuro del fine dining
Oltre ottanta protagonisti della gastronomia e della mixology a Sant’Ilario d’Enza per l’evento ideato dallo chef Salvatore Morello.
BITE 2026: il futuro del fine dining va in scena all’Antica Corte Ortalli
Oltre 80 protagonisti, 46 stelle Michelin e mixology d’autore all’Antica Corte Ortalli, l’elegante location tra Parma e Reggio Emilia.
Casa Clementina: il mare di Fiumicino nel nuovo progetto di Luca Pezzetta
Dall’asta del pesce alla stesa al mattarello, passando per la grande viennoiserie salata: apre il nuovo format a Fiumicino dove la cucina di mare e i grandi lievitati dialogano in perfetta armonia.
Il 6 Settembre torna La Cena Straordinaria a Catanzaro
Sei stelle Michelin, mille commensali e una tavolata record di 400 metri: quando la grande cucina d’autore incontra il cuore della Calabria per dare vita al progetto d’inclusione PittaPop.
La Sila secondo Eugenio Roncoroni e Cristina Giordano: intervista ai protagonisti de La Pagliara
Dopo sedici anni, La Pagliara riapre i battenti. Vi raccontiamo il nuovo corso dello storico rifugio silano attraverso le parole dei due chef che hanno scelto di far parlare la tradizione con il linguaggio del fuoco.
Basilicata: I Sapori Antichi della Montagna Materana
Basilicata, cosa mangiare nella Montagna Materana: viaggio enogastronomico tra ricette tradizionali e Presìdi Slow Food.
L’oro bianco della Montagna Materana: il Casiello, futuro Presidio Slow Food tra natura e resistenza artigianale
Viaggio nella Montagna Materana alla scoperta del formaggio stagionale futuro Presidio Slow Food.
BOB Fest 2026: un’onda culturale nata intorno al cibo e alla solidarietà
Si è da poco conclusa la quinta edizione del Bob Fest, che si conferma molto più di un festival gastronomico: il racconto di Fortuna Mazzeo e Guglielmo Gigliotti.
Caffè specialty: il problema non è il caffè, ma come lo racconti
Il caffè specialty è la nuova moda del momento, ma si tratta di molto di più. Coffeensider è il progetto di due ragazzi che vogliono cambiare il modo di comunicare una bevanda che sta prendendo sempre più piede.