Comunicare il cibo non è scontato. Gaia Mattaroccia spiega perché le aziende agroalimentari restano mute
Due anni di corso Brand Ambassador all’ITS Agro, poi assunta dall’istituto stesso. Gaia Mattaroccia racconta il paradosso del settore: prodotti eccellenti, comunicazione quasi inesistente. E il problema del comunicatore che non sa vendersi. C’è un paradosso che chiunque abbia lavorato nella comunicazione del food conosce bene: le aziende agroalimentari italiane producono alcune delle eccellenze più […]
Meno bottiglie, più valore: come scegliere bene il vino al supermercato senza farsi guidare dall’etichetta
Meno bottiglie, più valore: come scegliere bene il vino al supermercato senza farsi guidare dall’etichetta Ci sono persone che davanti allo scaffale del vi
Dove andare ad aprile in Italia: 5 micro-viaggi da 48 ore
Viaggi aprile Italia ======================================== Dove andare ad aprile in Italia: 5 micro-viaggi da 48 ore Aprile è il mese dei ponti mentali:
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Masa rooftop: cucina mediorientale sui tetti di Roma
Terrazza nel cuore di Roma. Da Masa Rooftop la cucina mediterranea incontra le spezie del Medio Oriente
Eataly Fest: a Roma ostiense una settimana di cene d’autore per inaugurare il 2026
Arriva l’Eataly Fest:
dal 26 gennaio all’1 febbraio una settimana di grandi eventi
Gennaio, il mese del Veganuary: origini e significato del movimento vegano
Veganuary: il mese di gennaio diventa movimento vegano in tutto il mondo. Scopriamo insieme le sue origini e perché nasce.
Natale 2025: idee regalo gourmet tra esperienze e prodotti d’autore
C’è chi a Natale cerca l’oggetto perfetto e chi, sempre di più, preferisce regalare un’esperienza da ricordare. Il filo conduttore di queste segnalazioni è proprio questo: idee regalo originali, eleganti e legate al mondo del food & wine, capaci di raccontare storie, territori e stili di vita.
Natale e Capodanno: dove festeggiare in Italia tra ristoranti e hotel
Le feste si avvicinano e, come ogni anno, cresce il desiderio di scegliere il posto giusto dove celebrare la Vigilia, il Natale e il Capodanno. Per questo noi di Radio Food abbiamo raccolto una selezione curata di proposte enogastronomiche: hotel e ristoranti che aprono le loro porte con menu dedicati alle festività, ma anche idee regalo perfette per chi ama il buon cibo e il buon vino.
Maria Carè: a Roma apre la nuova casa dell’arte della tavola
Maria Carè: a Roma apre la nuova casa dell’arte della tavola. Il nuovo atelier si presenta come una piccola casa di stile, un angolo di calore e raffinatezza.