VitignoItalia 2026: Vent’anni di vino, territorio, autenticità
Il 17,18 e 19 maggio 2026 presso la Stazione Marittima, l’edizione di VitignoItalia 2026 incoronerà Napoli riferimento per l’intero settore enologico campano e nazionale da ben vent’anni; il 24 e 25 novembre Anteprima VitignoItalia ha fatto da preview all’omonimo evento, organizzando un educational tour immersivo in una esclusiva “degustazione del ventennale”
Da scarto a elisir: l’utilizzo delle botaniche nella collaborazione tra Distillatori Russo 1899 e l’Università di Salerno
Dalla collaborazione tra Università di Salerno e Distillatori Russo 1899 nascono i distillati anti-spreco: la linea Campus Alchemist.
Mozzarella di Bufala: il tesoro bianco della Campania
Simbolo indiscusso della tradizione casearia italiana, la mozzarella di Bufala è molto più di un semplice formaggio fresco: è un patrimonio culturale e gastronomico che racconta la storia di un territorio. Con la sua consistenza morbida, il sapore deciso e la freschezza inconfondibile, questo “tesoro bianco” rappresenta l’eccellenza della Campania, portando nel mondo i profumi e i sapori della sua terra d’origine.
Calici di Stelle 2025: un’estate di gusto tra vino e pizza
Dal 25 luglio al 24 agosto 2025, l’estate italiana si accende con la nuova edizione di Calici di Stelle, l’evento cult del Movimento Turismo del Vino. Quest’anno l’appuntamento più atteso da wine lover e turisti del gusto si rinnova con una partnership d’eccezione: i pizzaioli dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), per celebrare l’abbinamento perfetto tra vino e pizza.
Tenuta del Lago: la nuova perla casearia nel cuore verde di Caiazzo
Una filiera chiusa, un lago naturale e il sogno realizzato di due giovani imprenditori campani: benvenuti a Tenuta del Lago, dove la mozzarella parla la lingua della terra. Nel cuore rigoglioso della Food Valley campana, tra le colline di Caiazzo e le acque tranquille del fiume Volturno, nasce una realtà che sa di buono, di […]
Mytilus Fest 2025: a Bacoli la cozza diventa regina tra gusto, mare e cultura
Mytilus Fest il 12 e 13 luglio a Bacoli, sul porto di Baia, celebra la cozza con degustazioni a tema, musica dal vivo, laboratori per bambini e sei esperienze alla scoperta dei mitili, della mitilicoltura e delle bellezze del territorio. Due giornate ricche di appuntamenti per tutti.
Aspettando Irpinia Mood 2025: il festival che trasforma il gusto in un progetto di territorio.
Dal 28 al 31 agosto ad Avellino ci sarà la nona edizione di Irpinia Mood. Abbiamo incontrato le menti di questo evento speciale per un ripercorrere insieme tappe, idee e valori.
Torna Enorme -Piccolo salone del vino artigianale e quest’anno fa tappa ad Apice.
Il 22 e 23 giugno 2025, tra le mura antiche del Castello dell’Ettore, nel borgo di Apice (BN), va in scena la terza edizione di Enorme – Piccolo salone del vino artigianale. Ci siamo fatti raccontare dal presidente APS, Roberto De Filippis, idee, novità e programmi futuri.
Dove mangiare in Costiera Amalfitana.
Siete in Costiera Amalfitana per un weekend o state programmando le vostre vacanze? O avete semplicemente bisogno di una guida alla scoperta di posti nuovi, alternativi o tipici dove andare mangiare? Ecco ci pensiamo noi di Radio Food a consigliarvi dove mangiare in Costiera Amalfitana.
17 marzo torna a Roma IoVino, Selezione da Vitigno Autoctono.
La manifestazione Io Vino, Selezione da Vitigno Autoctono torna nella Capitale puntuale come sempre con la sua nuova edizione per presentare e far conoscere una selezione di vitigni autoctoni tra Marche e Campania. L’appuntamento per questa settima edizione è domenica 17 marzo dalle 11 alle 19.30, presso il TH Carpegna Palace.