Un viaggio on the road tra i sapori del far west
Alla fine del viaggio, l’America rimane attaccata addosso come la polvere rossa della Monument Valley. Non hai visto tutto, non hai capito tutto. Ma hai vissuto qualcosa di vero, intenso, quasi mitico. Ecco gli indirizzi da non perdere per un itinerario gastronomico alla scoperta dei sapori autentici degli Stati dell’Old Wild West. Alla fine del […]
Hamburger, il panino che ha saputo conquistare il mondo
Il 28 maggio è la giornata mondiale dell’hamburger, il panino che ha saputo conquistare il mondo grazie alla sua capacità di adattarsi a diverse culture, tradizioni culinarie e preferenze. Scopriamo insieme la storia, le varianti, le innovazioni e le curiosità che rendono l’hamburger un fenomeno globale.
International Burger Day: l’Italia celebra il re del comfort food.
Il 28 maggio si celebra l’International Burger Day, e l’Italia si conferma una delle nazioni più appassionate di hamburger.
Disco Burger: l’hamburger virale di TikTok e Instagram
Negli ultimi mesi, un nuovo protagonista ha invaso i social: si chiama disco burger, ed è l’hamburger virale che sta facendo impazzire gli appassionati di street food in tutto il mondo. Con la sua forma schiacciata e la cottura perfetta che crea una crosticina irresistibile, il disco burger è molto più di una moda: è la nuova frontiera del comfort food.
Birramisù, l’originale versione di un classico al The Bridge food and beer a Roma
Oggi ricorre il Tiramisù Day e vi raccontiamo un tiramisù alternativo, che al posto del caffè utilizza la birra. Non a caso si chiama Birramisù ed è uno dei dessert di punta del The Bridge food and beer, gastro-pub in zona San Paolo a Roma, di cui vale la pena anche assaggiare altro.
Sentirsi americani a Roma? Andate da Don’s Meat & Spirits.
Don’s – Meat & Spirits, è la steak house all’americana che conquista Roma e riparte in grande stile con la riapertura invernale. Giovanni Girmenia, tra i soci del locale, lo racconta in un’intervista a Radio Food.
La Ricetta di Radio Food: Cosmopolitan Lobster
Il 28 maggio 2024, come ogni anno, in tutto il mondo si festeggia il World Hamburger Day, la giornata dedicata al panino più amato, uno dei simboli per eccellenza dello street food. E noi vi regaliamo la ricetta del Cosmopolitan Lobster di Morbido.
L’hamburger più buono in delivery? Provalo “Morbido”
Tra i primi tre hamburger più amati dagli amanti del delivery (piattaforma Glovo), ce n’è uno che dal 2019 centra il proprio nome su un concetto ben preciso. Si chiama Morbido e si trova a Roma in zona Tuscolana. Qui tutto è veramente “morbido” dagli antipasti al dolce. Anche la filosofia del locale è chiara: “non industrial taste”.
Burger e Panini a Roma. Ecco i più amati!
Che sia un bel hamburger stile americano, un “paninozzo” all’italiana, con la ciccia, il pesce o un burger vegetariano, non esiste cosa più golosa di un bel panino: succoso, morbido e ricco di ingredienti. É un pasto facile, veloce e che piace ad ogni età. Unisce tutto il mondo, da New York a Roma, cambiano gli stili ma non il concetto. Scopriamo quali sono le Hamburgerie e le paninoteche più amate di Roma.
Oggi Serviamo: Polpo&Porco
Per la rubrica Oggi Serviamo per voi un bel Polpo&Porco! Visto che domani, 28 maggio, sarà la giornata mondiale dell’hamburger anche noi vogliamo festeggiare questa succulenta ricorrenza e lo facciamo con questo bel burger firmato da Porco Rosso!