La pastasciutta antifascista: una storia di resistenza e condivisione nel 25 luglio del 1943
Risale al 25 luglio 1943 la caduta di Mussolini, quando fu destituito e arrestato e la popolazione italiana poté tirare un sospiro di sollievo dopo 21 anni di dittatura fascista. La guerra non era ancora finita, ma la famiglia Cervi decise di festeggiare in piazza con quella che verrà ricordata con il nome di “pastasciutta […]
Set per condimenti (da viaggio)
Può un set per condimenti salvare un matrimonio e portare un po’ di italianità in giro per il mondo? Lo scopriamo in questo articolo.
Manuelina, da Locale Storico a brand di successo a Recco
In pochi sanno come mantenere intatta una tradizione di famiglia e, al tempo stesso, portare avanti una moderna idea di brand. La Manuelina, grazie alla famiglia Carbone, ci sta riuscendo. Vi raccontiamo questo locale storico e di successo a Recco.
Ananas, il più nobile dei frutti esotici
Tante curiosità e varietà di Ananas che forse non tutti conoscono, vediamo tutto quello che c’è da sapere in questo nuovo articolo.
Brancamenta: dodici mesi d’estate
“Brrr… Brancamenta” l’onomatopea più diffusa nella pubblicità italiana presenta il liquore amaro alle erbe. Vediamolo nel dettaglio.
100 spigolature gastronomiche: Cibo da brividi
Quindicesimo appuntamento con le spigolature gastronomiche di Roberto Mirandola: ecco alcuni prodotti disponibili nei banchi frigo della GDO.
Accadde Domani FuTurismo: la nuova collana sul Turismo Olistico
Abbiamo intervistato Nicoletta Polliotto, curatrice della collana Accadde Domani FuTurismo che ci ha dato una visione esaustiva sull’opera, sui contenuti e sulle prospettive future del progetto.
100 Spigolature Gastronomiche: ‘na tazzulella ‘e cafè!
La tredicesima puntata delle Spigolature Gastronomiche approfondisce i marchi di caffè onnipresenti tra gli scaffali al supermercato.
Wagyu: la “Rolls-Royce” delle carni giapponesi raccontata nel dettaglio
Differenze territoriali, qualitative e miti da sfatare della Wagyu, carne dall’aspetto marmorizzato divenuta leggendaria in Giappone.
Pellegrino Artusi l’arte di mangiar bene (…ma anche mangiar bene è un arte!)
30 marzo ricorre la morte di Pellegrino Artusi e Roberto Mirandola ci racconta la storia di questo illustre gastronomo italiano, per capire perché goda di fama e notorietà imperitura.
