Pecorino Crotonese DOP: il cuore della Calabria in un formaggio
Il Pecorino Crotonese DOP non è solo un formaggio, è la Calabria trasformata in gusto.
World Chocolate Day: Viaggio goloso attraverso la storia, i gusti e i segreti del cibo degli dèi
Ogni anno, il 7 luglio, il mondo celebra una delle delizie più amate da grandi e piccoli: il cioccolato. Profumato, cremoso, fondente, avvolgente… è il re delle tentazioni. E qui vi raccontiamo un po’ di storia e di segreti.
Alta Val D’Agri, gioiello enologico nascosto nel cuore della Basilicata.
C’è un piccolo gioiello enologico nascosto nel cuore della Basilicata. È l’Alta Val d’Agri, riconosciuta con una Doc dal 2003, dove il tempo si sedimenta nei filari e la storia si può bere in un calice di vino. Ci siamo stati e ve la raccontiamo.
Falafel day e resistenza: storie di vita dalla Palestina
Il Falafel attraverso le parole di Fidaa Abuhambiya e Karem Rohana, tra ingredienti, identità e tentativi di appropriazione culturale.
Hotel Locarno, i 100 anni con il cocktail di Nicholas Pinna
Nel cuore di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo, l’Hotel Locarno festeggia 100 anni di ospitalità, eleganza e storia. Un secolo attraversato da artisti, registi, viaggiatori e spiriti liberi. E per celebrare questo importante anniversario, il Bar Locarno, sotto la guida creativa del bartender Nicholas Pinna, presenta il suo nuovo signature cocktail: Grande Dame. Un omaggio liquido alla storia dell’hotel e al fascino senza tempo della Capitale.
Paolo Gramaglia, gusto e bellezza nello spazio di 5 millimetri.
In vista della prima data di Chef sotto le Stelle presso il DoubleTree by Hilton Rome Monti abbiamo intervistato lo chef Paolo Gramaglia, una stella Michelin con il suo Ristorante President a Pompei da ben 15 anni, che inaugurerà il ciclo di cene stellate. Paolo Gramaglia dal 2006 è alla guida del ristorante President di […]
Pace, mito e marketing – la storia della colomba pasquale
Tra mito e marketing: un viaggio a ritroso nel tempo della colomba pasquale, il dolce lombardo simbolo di pace e speranza dal 2005 indicato come Prodotto Agroalimentare Tradizionale.
Buon compleanno Mulino Bianco! Cinquant’anni del marchio-icona delle colazioni e delle merende degli italiani
50 anni di Mulino Bianco: punti di forza (e qualche critica) del brand di biscotti e merendine più consumato in Italia
Coldiretti e la marcia all’EFSA contro la carne coltivata
Cause, conseguenze e incongruenze della parata del sindacato partita da Parco 1° Maggio, a Parma, e giunta alle porte dell’EFSA.
Hopazia: la birra che celebra la Giornata della Donna 2025
L’8 marzo 2025, Giornata della Donna, sarà celebrata in modo speciale grazie all’iniziativa dell’Associazione Le Donne della Birra in collaborazione con la Cascina Don Guanella di Valmadrera (LC). Nasce così Hopazia, una Golden IPA che unisce passione, innovazione e un forte messaggio sociale, diventando simbolo di solidarietà e valorizzazione del ruolo delle donne nel settore birrario.