Pizza-Dessert, l’ultima trovata di Stefano Miozzo

Il campione del mondo di pizza classica Stefano Miozzo rivisita la Margherita nella sua nuova dolcissima versione Il periodo d’amore fu galeotto. San Valentino – anche se pandemico – ha profuso scintille nell’aria e Stefano Miozzo ne ha preso ispirazione, per rivisitare un grande classico della tradizione. “La Dolce Margherita” del campione del mondo di […]

50 Top Pizza, edizione 2018: i vincitori

Arrivata al suo secondo anno di vita, la 50 Top Pizza ha premiato a Napoli, nella giornata del 24 luglio, i migliori pizzaioli d’Italia. Tra vari riconoscimenti per il giovane pizzaiolo dell’anno (Cristiano Piccirillo de La Masardona), la pizza dell’anno (la Margherita 50 kalò di Ciro Salvo), il pizzaiolo dell’anno (Simone Padoan), il premio alla […]