Needish: il bisogno di sicurezza, il caffè come rifugio

Perché è così difficile cambiare il caffè che beviamo da trent’anni? Lo spiega Federico Pezzetta, fotografo e divulgatore di riferimento nel mondo dello specialty coffee. Insieme alla psicologa Ilaria Valerii, esploriamo il legame tra sicurezza, rituale e consumo consapevole nella seconda puntata di needish.