Il pianeta arancione, la zucca.

La zucca è uno degli alimenti simbolo della stagione autunnale. Questo ortaggio appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae, la stessa a cui appartengono anche cetrioli, zucchine. Andiamo alla scoperta delle sue caratteristiche tutte arancioni e come sempre una ricetta dedicata.

Un Sacco Buono. Natale con i presidi Slow Food

Immaginate il fuoco acceso nel camino, la famiglia riunita ed una tavola imbandita. E se i prodotti su questa tavola fossero nel totale rispetto della biodiversità? Anche quest’anno Slow Food Roma ha deciso di impegnarsi per aiutarci a passare un Natale all’insegna del buono, pulito e giusto con l’iniziativa “Un Sacco Buono – Natale con i presidi Slow Food”.