Il sushi conquista il mondo (e tutte le età): viaggio tra storia, mode e reinterpretazioni di un’icona globale
Il 18 giugno si celebra la Giornata Mondiale del Sushi, un’occasione perfetta per raccontare uno dei fenomeni gastronomici più amati e trasversali del nostro tempo. Perché il sushi non è solo una moda, ma un simbolo della globalizzazione alimentare, capace di adattarsi, trasformarsi, reinventarsi.
Food & Book, chef e scrittori si incontrano dal 13 al 15 maggio a Montecatini Terme
Dal 13 al 15 maggio 2022 decine di appuntamenti con chef e scrittori per l’ottava edizione di Food&Book che si svolgerà alle Terme Tettuccio di Montecatini Terme. Il Festival si aprirà con una lectio magistralis dello storico Donald Sassoon e tra le novità l’edizione toscana di Bererosa.