Secondo le Neuroscienze un piatto di pasta stimola le relazioni interpersonali
La pasta, simbolo della cultura italiana, non è solo un alimento, ma un’esperienza sociale che richiama momenti di condivisione e convivialità.
Lifeness, l’educazione alimentare, entra nelle scuole.
Lifeness porta l’educazione alimentare nelle scuole: bambini e ragazzi scoprono benessere e stili di vita sani ispirati alle Blue Zones.
2 giugno, ricordando Garibaldi a tavola
Non tutti sanno che il 2 giugno ricorre la scomparsa di Giuseppe Garibaldi, amante della tavola e con molte ricette a lui dedicate.
Lugana, un vino che parla al mondo. 10 giugno a Roma un evento dedicato.
Il Lugana non è solo un vino, è una visione. Nasce da un territorio in equilibrio tra Veneto e Lombardia, tra le nuove mete dell’enoturismo. Il 10 giugno sarà protagonista a Roma di una giornata di degustazione organizzata dal consorzio.
Scoprire la cucina coreana e l’arte della fermentazione a Roma!
Dal 19 al 21 maggio 2025, Roma si prepara a ospitare un evento unico che celebra la cultura gastronomica coreana, con protagonisti d’eccezione: la monaca buddhista Jeong Kwan e lo chef Fabrizio Ferrari. Tre giorni tra alta formazione, spiritualità e gusto per approfondire il mondo dell’Hansik, la cucina tradizionale coreana, con masterclass, una cena di gala e un talk gratuito aperto al pubblico.
Emergente Pizza 2025: vince Antonio Coppola della rinomata catena Fratelli Coppola
In occasione della finale del concorso Emergente Pizza, giunto alla sua 15a edizione, tenutasi nella splendida cornice della Villa Reale di Monza il 28 e 29 aprile, Antonio Coppola si è aggiudicato il titolo di Emergente Pizza 2025.
La Città della Pizza 2025: annunciati i 9 finalisti
Si sono concluse con grande entusiasmo le selezioni della nona edizione de La Città della Pizza 2025, l’evento che celebra l’eccellenza dell’arte bianca italiana. Dal 14 al 16 aprile, presso il GARUM – La Biblioteca e Museo della Cucina di Roma, oltre 70 pizzaioli provenienti da 13 regioni italiane si sono sfidati per conquistare un posto nella prestigiosa finale che si terrà il 14 settembre 2025 a Piazza di Siena, all’interno delle giornate di Vinòforum.
Borgo diVino in Tour 2025: il viaggio tra vino, borghi e sapori
Dal 26 aprile al 2 novembre 2025 torna Borgo diVino in Tour, la rassegna enogastronomica itinerante che unisce vino di qualità, tradizioni culinarie e i Borghi più belli d’Italia. Un format di successo che, giunto alla sua quinta edizione, promette un’edizione ancora più ricca e coinvolgente, con 22 tappe in tutta Italia e due debutti internazionali: San Marino e Le Castellet, in Francia.
Pasqua 2025: rincari su colombe e uova di cioccolato, +20% per i dolci tradizionali
Pasqua amara per i consumatori italiani, che quest’anno si sono trovati di fronte a un incremento significativo dei prezzi sui dolci tipici del periodo: colombe pasquali e uova di cioccolato. Secondo l’ultima indagine di Altroconsumo, i rincari più evidenti riguardano le colombe, in particolare quelle classiche, il cui prezzo medio è aumentato del 20% rispetto al 2024.
“Chefs in Rome – Il Docufilm” nominato agli Authentic Global Film Awards 2025
Il docufilm “Chefs in Rome” di Cristiano Bucciero riceve una nomination agli Authentic Global Film Awards 2025 di Los Angeles, uno degli eventi cinematografici più esclusivi del settore. Selezionato tra oltre 3.000 opere internazionali.
