21 cuochi italiani andranno in Brasile per una Settimana

settimana cucina regionale italiana brasile

Dal 19 al 25 ottobre la 15ª Settimana della Cucina Regionale Italiana, promossa dal Consolato Generale d’Italia, porta venti chef da venti regioni in venti ristoranti paulistani. È l’ouverture della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che la Farnesina celebra a novembre, e che proprio da qui è nata: la prima, dopo il riconoscimento UNESCO. […]

PIZZA MAXIMA 2026: ecco tutti i vincitori

Cosa unisce il primo cibo popolare cercato, copiato e amato, e l’ultimo prodotto social della contemporaneità?
Come si entra in una guida, come si sopravvive a una shitstorm, perché un pizzaiolo rifiuta un premio, l’apertura di Pizza Maxima parte dal lato più scomodo della classifica.