Gusto! La mostra che racconta gli italiani a tavola

Dallo scorso 25 Marzo a Venezia, negli spazi di M9 – Museo del ’900, è andata in scienza GUSTO! Gli italiani a tavola. 1970-2050, una mostra tutta a tema gastronomico, dedicata alla storia del cibo e alle tradizioni italiane.

Vino: biologico, naturale, biodinamico o vegan. Parte 2.

Seconda parte della nostra analisi nel mondo del vino biologico, naturale, biodinamico e vegano. La moda, l’etica e il gusto dietro il trend enoico di tendenza. L’importanza di fare chiarezza per non fare di tutta un’uva un fascio.