Il Magliocco Day e la focaccia al Magliocco di Lorenzo Fortuna
Dopo il successo dell’edizione 2024, il Magliocco Day conferma la sua riuscita, con un nuovo appuntamento realizzato il 18 giugno ad Altomonte, uno dei borghi più belli della Calabria, presso l’Hotel Barbieri. Qui abbiamo assaggiato la Focaccia al Magliocco di Lorenzo Fortuna e vi regaliamo la ricetta.
In Calabria va in scena il Merano WineFestival Essenza del Sud
Dal 7 al 9 giugno 2025 il Merano WineFestival sbarcherà in Calabria, a Cirò e a Cirò Marina. Tre giornate per scoprire la Calabria attraverso il vino, la cucina e le storie di un territorio autentico.
Aspettando la Doc Costa degli Dei
La Calabria si prepara ad accogliere una nuova denominazione che arricchirà il panorama vitivinicolo della regione. E’ in corso di approvazione infatti la Doc Costa degli Dei nata per valorizzare i vitigni autoctoni Magliocco Canino e Zibibbo, di cui si parlerà a Verona in una masterclass dedicata.
Terre di Cosenza la nuova Calabria del vino.
La Calabria al contrario di quanto si possa pensare è sempre stato “terreno fertile” per la viticoltura e molti studiosi le riconoscono di essere una “zona di convergenza genetica”. Nell’ultimo mese abbiamo seguito le diverse attività del Consorzio Terre di Cosenza e da ciò che abbiamo visto, assaggiato e vissuto in prima persona nasce questo editoriale di riflessione sul suo sistema culturale oltre che produttivo.