Epokos, la pasticceria moderna 100% calabrese. Storia di un insegnante di tedesco che si scopre pasticcere di talento.
![](https://www.radio-food.it/wp-content/uploads/2024/07/Birthday-1024x576.png)
Si chiama Francesco Rodofili, dovrebbe insegnare il tedesco, ma nella pratica fa il pasticcere. Autodidatta e appassionato di dolci ha vinto la sua personale scommessa con Epokos, Pasticceria Moderna a Rende (Cs). Qui la scuola francese si unisce al territorio calabrese per una pasticceria originale e molto personale.
Labels experience, a Rende l’enoteca-bistrot dove il vino ispira il cibo.
![labels a rende](https://www.radio-food.it/wp-content/uploads/2024/02/420076732_122140614230040389_8227507481580420399_n.jpg)
Si chiama Labels e promette una nuova esperienza gastronomica firmata da Mauro Celestino. Una cucina semplice e allo stesso tempo audace con una costruzione del piatto originale e contemporanea.
Concours Mondial de Bruxelles in Calabria
![](https://www.radio-food.it/wp-content/uploads/2022/05/Concours_Mondial_de_Bruxelles_Calabria-1024x768.jpg)
In questi giorni si sta svolgendo a Rende, provincia di Cosenza, il Concours Mondial de Bruxelles, il più importante Concorso del Vino itinerante. Una grande occasione per la Calabria e per l’Italia. Sono 7.376 vini in concorso provenienti da 40 paesi del Mondo e 310 degustatori internazionali. La città di Rende (Cs) in pieno fermento.