Cresce il Pokè in Italia!

Presentata la seconda edizione del report “Il mercato del Pokè in Italia”: al 30 giugno 2022 nel Belpaese sono 820 i punti vendita e si stima un giro di affari che si attesta sui 328 milioni di euro. Milano, Roma e Torino le città più amanti del pokè.

Il Poke, il piatto più trendy dell’anno.

E’ tra i piatti food trend dell’anno. Ha rincorso e sorpassato la tendenza del sushi e si posiziona come il piatto preferito di chi vuole mangiare bene, sano e con gusto. Scopriamone le origine, la storia e le contaminazioni.