Il re dei frutti: il durian tra storia, mistero e sorprese nutrizionali

Tra le fitte foreste pluviali del Sud-est asiatico si cela un frutto tanto amato quanto temuto: il durian. Per alcuni è una delizia regale, per altri un oltraggio all’olfatto. Il suo odore pungente è diventato leggenda, tanto che in molti luoghi pubblici di Singapore e in diversi hotel thailandesi è affisso il divieto esplicito di introdurlo. Eppure, al di là della sua fama controversa, il durian è una gemma della natura, carica di storia, gusto e proprietà benefiche.