Funghi Enoki, protagonisti della cucina asiatica

Gambi bianchi, lunghi e sottilissimi, vengono coltivati su una base spugnosa che viene inserita in appositi dischi e venduta così. Il loro sapore è delicato e leggermente dolciastro. Stiamo parlando dei funghi Enoki… Caratterizzati da inconfondibili gambi bianchi, lunghi e sottilissimi, vengono coltivati su una base spugnosa che viene inserita in appositi dischi e venduta […]