Conosciamo Carmine Apetino, miglior pizzaiolo de La Città della Pizza 2023

Anche quest’anno La Città della Pizza si è conferma l’appuntamento di riferimento per il pubblico romano e un palcoscenico prestigioso per i volti affermati dell’arte bianca e i pizzaioli emergenti più talentuosi selezionati nelle 5 tappe del tour in giro per l’Italia. A vincere questo primo tour Città della Pizza 2023 con il maggior numero di voti è stato Carmine Apetino della pizzeria De’ Figliole di Napoli con la sua pizza fritta. Lo abbiamo intervistato per conoscere meglio lui, la sua passione per la pizza e il suo lavoro.