Falafel: storia, ricetta e errori comuni

Falafel

I falafel sono una pietanza tipica della cucina mediorientale, principalmente in quella levantina ed egiziana, costituita da polpette di legumi speziate e fritte. Vediamo le origini e come prepararli.

I Fluffy Pancake

fluffy pancake

I fluffy pancake di origine giapponese stanno spopolando sui social. File chilometriche nei locali italiani. Ma a cosa è dovuto tutto questo hype?

Mini Food: la nuova tendenza

mini food

Con la cucina contemporanea che continua a stupire con creazioni gigantesche e spettacolari, ma c’è una nuova tendenza opposta che sta catturando l’attenzione del mondo online: il mini food.  Cos’è il mini food Il mini food, conosciuto anche come tiny food o minikitchen, sta diventando virale sui social network, accumulando miliardi di visualizzazioni e apprezzamenti. […]

Alimenti per la mente: come il cibo può migliorare la salute mentale

Cibo per la mente

Sapevi che alcuni alimenti possono potenziare le capacità cognitive, la concentrazione e la memoria? Infatti, la nostra dieta influisce notevolmente sia sul processo di invecchiamento che sulle funzioni cerebrali. Nella ricerca del benessere complessivo, spesso ci concentriamo sulla dieta per mantenere il nostro corpo in forma ottimale. Tuttavia, è importante riconoscere che ciò che mettiamo […]

Rincari ciliegie nel 2024: cause e impatti sui consumatori

rincari ciliegie 2024

Il 2024 ha portato con sé un significativo rincaro sul prezzo delle ciliegie, un frutto amato da molti per il suo gusto dolce e i suoi numerosi benefici per la salute. In questo articolo, esploreremo le cause principali di questo aumento, i suoi impatti sui consumatori e come affrontare questa situazione.