Zeppole di San Giuseppe: ricetta originale fra tradizione e dolcezza
La ricetta originale delle Zeppole di San Giuseppe è un omaggio alla Festa del Papà e alla pasticceria napoletana. Profumo di crema pasticcera, amarene e pasta choux: una sinfonia che nasce nel cuore di Napoli e conquista tutta Italia. Ogni marzo, le vetrine delle pasticcerie si riempiono di spirali dorate e profumate. Le Zeppole di San Giuseppe, […]
Amatriciana: ricetta originale del cuore del Lazio
Tra guanciale croccante, pomodoro San Marzano e pecorino romano, la vera ricetta originale dell’Amatriciana racconta una storia di semplicità e identità italiana che resiste nel tempo. L’Amatriciana non è solo un piatto. È un viaggio nelle colline di Amatrice, dove i pastori la preparavano su fuochi di brace, portando con sé solo pochi ingredienti indispensabili. Nasce dalla […]
René Redzepi in lacrime: il video dell’ultimo discorso dello chef alla brigata
Dopo le inchieste e le numerose testimonianze, lo chef del Noma perde gli sponsor e si dimette. In questo articolo, in esclusiva il video di addio alla sua brigata. Mentre tutti ne parlano, ma nessuno si espone (tranne un cauto Massimiliano Alajmo), lo chef danese René Redzepi, fondatore del celebre ristorante Noma, è finito al […]