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Giorno: 3 Novembre 2021

Excellence, quattro giornate per il rilancio dell’enogastronomia italiana.

Excellence Roma 2021

Dal 10 al 13 novembre 2021 al Roma Convention Center La Nuvola l’8^ edizione di EXCELLENCE, congresso di cucina, fiera di eccellenze italiane e cooking show di grandi chef tra sperimentazione e ricerca. Quattro giornate per il rilancio dell’enogastronomia italiana.

Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Angelo Cammarata e la Forchetta di Parma

Riprendiamo il viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi. In questa seconda tappa ci fermiamo a Parma al ristorante La Forchetta per dialogare di “gusto” con lo chef Angelo Cammarata, che i due hanno intervistato per noi.

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