Combinare diverse fonti proteiche in un pasto? Si può.

Premessa Tra i falsi miti alimentari spicca la teoria che, in un’alimentazione sana ed equilibrata, non si debbano assumere proteine da fonti diverse all’interno dello stesso pasto. Ad esempio, assumere contemporaneamente uova e latticini o carne e pesce, non è permesso. Leggi anche: “Uova e colesterolo: una leggenda da sfatare” Questa limitazione non ha alcun […]